Trouver informations, conseils et prix pour samuel billaud chablis grands terroirs il est vendu 46.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Samuel Billaud et est vendu par Decantalo.fr
Si l'adage « tel père, tel fils » est très répandu dans l'héritage familial, dans le cas de Samuel Billaud, il est loin d'être vrai. Lorsque ce vigneron talentueux et brillant a commencé à appliquer sa philosophie de travail dans les vignobles du Domaine Billaud-Simon, le choc des générations l'a amené à envisager de se mettre à son compte. C'est ainsi qu'il a lancé son projet personnel en acquérant ses propres vignobles dans la partie classique de la Bourgogne connue sous le nom de Côte d'Or. Son Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est l'un des meilleurs Chablis de village que l'on puisse trouver à un rapport qualité-prix impressionnant. Ce vin est issu de vignobles de Chardonnay plantés entre 1952 et 1987 sur des sols calcaires et travaillés selon les principes de l'agriculture respectueuse. Dans la cave, Samuel adapte ses vinifications en fonction des parcelles en fûts de chêne afin d'apporter de la complexité au vin. À la fin du vieillissement, il est placé dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 à 6 mois pour renforcer la fraîcheur et la tension. LeSamuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est un vin complexe, d’une excellente longévité et aromatique. Un Chablis que l'on pourrait facilement confondre avec un Premier Cru et à un prix incroyablement abordable.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur emmanuel giboulot c te beaune vendu 64.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Emmanuel Giboulot et est vendu par Decantalo.fr
Au début, son chemin l'a conduit vers le monde de l'art et de l'interprétation ; cependant, dès son plus jeune âge (lorsqu'il ignorait encore qu'il se destinerait à l'œnologie), il a tout compris : les vins de qualité ne peuvent être obtenus que naturellement, sans aucun produit chimique. Même un enfant peut le comprendre ! Cette conviction profonde, héritée de son père, l'a même conduit devant les tribunaux pour avoir refusé de traiter ses vignobles avec des insecticides. À l'époque, en 2013, Emmanuel Giboulot n'a pas cédé aux ordres ni aux injonctions de la préfecture. Et grâce à cette détermination sans faille, aujourd'hui on peut savourer le Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine. La minéralité jaillit à chaque gorgée de ce vin blanc élaboré dans l'A.O.C. Beaune. Dans cette région, — au sud de la Côte d'Or française —, le chardonnay règne sur 49,2 % du vignoble, s'imposant comme le cépage blanc de référence contre lequel tous les autres vins sont mesurés. Il est évident que les sols argilo-calcaires du domaine La Grande Châtelaine (qui donne son nom au vin), conviennent parfaitement à ce raisin. Bien que planté aux quatre coins du monde (en raison de sa grande capacité d'adaptation), le chardonnay exprime dans l'A.O.C. Beaune sa plus belle expression, reflétant avec brio les caractéristiques des différentes parcelles où il pousse. Et si en plus il est cultivé en biodynamie, sans aucun pesticide ni produit chimique pour le dénaturer... il n'y a guère plus à ajouter. Le Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine est récolté puis acheminé rapidement au domaine où il est pressé pour obtenir le moût. Le liquide va ensuite reposer au froid pendant environ 24 heures avant d'être transféré dans des fûts de chêne, où débutera la fermentation. Ce processus microbiologique se déroulera de manière spontanée grâce aux levures indigènes préservées sur la peau des raisins par le travail respectueux préalablement effectué par Emmanuel Giboulot. Enfin, le Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine vieillira au contact de ses lies pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteille, transformant cette minéralité si caractéristique de la région en l'un des arômes les plus exquis que la Bourgogne puisse offrir.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine pascal cotat grande il est vendu 83.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Pascal Cotat et est vendu par Decantalo.fr
Le Pascal Cotat La Grande Côte est un vin blanc sec biologique mono-cépage élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Il est produit par Pascal Cotat dans la région de Sancerre, en France. Pascal Cotat est un viticulteur produisant certains des vins de Sauvignon Blanc les plus uniques au monde. Il exerce dans une petite cave située à Chavignol, Sancerre. La zone accueillant ses vignobles se trouve sur un plateau calcaire. Ce dernier présente un sol caractéristique appelé « terres blanches », où prédominent des composants calcaires et argileux très similaires à ceux que l’on retrouve à Chablis. Le vin Pascal Cotat La Grande Côte est issu d'une parcelle exceptionnelle, située sur des pentes très abruptes aux sols calcaires riches en fossiles et en silex. Pour l’élaborer, Pascal vendange plus tardivement qu’à l’accoutumée, poussant ainsi les raisins à leur extrême maturité afin d’obtenir des vins plus texturés et complexes. La récolte se fait à la main. Bien que ses vins ne soient pas certifiés biologiques, Pascal Cotat travaille dans le respect des principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Aucun pesticide n’est employé dans les vignes.En outre, Pascal Cotat se fie au cycle lunaire pour procéder au soutirage de ses vins. La fermentation se fait grâce à des levures indigènes et les vins vieillissent en demi-muids, des tonneaux de grande taille. Aucun vin n'est filtré. Le travail de Pascal Cotat produit des vins capables de vieillir pendant des décennies. Des vins extraordinaires qui défient le temps, alliant une belle élégance à une grande d'énergie.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet ch zeaux grand vendu 688.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru est un vin rouge naturel monovariétal à base de Pinot Noir. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Échézeaux Grand Cru, en Bourgogne, en France. Les raisins avec lesquels le vin Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru est élaboré proviennent de vignobles de 45 ans, reposant sur des sols argilo-calcaires et des composants sableux et ferreux qui sont exploités dans le respect des principes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes fermentent entièrement avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel de la température et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin subit une fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois en fûts de chêne, sans ajout de SO2. Philippe Pacalet est un œnologue spécialisé en microbiologie qui a hérité de son oncle Marcel Lapierre, une référence à Morgon, de la philosophie prônant une intervention minimale dans le vignoble. Pacalet produit ses vins avec des vignobles de 10 hectares répartis dans différentes appellations de la Côte D'Or, en collaboration avec des vignerons auxquels il achète la récolte à condition qu’ils travaillent selon ses directives. Ils doivent ainsi permettre à la vigne de se nourrir de son propre terroir afin de la laisser révéler l'essence du paysage et de son cépage, produisant ainsi par exemple le Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru qui est sans conteste un vin d'exception.
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Trouver informations, conseils et prix pour cl ment lavall e bourgogne il est vendu 37.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Clément Lavallée et est vendu par Decantalo.fr
En Bourgogne, une nouvelle génération de vignerons émerge : des jeunes, passionnés, avec une forte volonté d'innover et qui prônent la vinification naturelle. Cela représente un véritable défi quand on considère que dans cette région —située dans le centre-est de la France— de nombreux producteurs restent réticents à l'idée d'éradiquer totalement l'usage de produits chimiques ou d'herbicides dans leurs vignobles. Les vignes pourront-elles résister à ce climat si froid et humide ? Clément Lavallée ainsi que le collectif auquel il appartient sont en train de prouver que c'est possible. Un de leurs atouts pour convaincre : Clément Lavallée Bourgogne Côtes d'Auxerre Grand Roche Blanc. Prêtez attention à Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc ! Situé dans l'A.O.C. Côtes d’Auxerre, au nord de la Bourgogne, Clément est de retour pour cultiver ce cépage unique de chardonnay. Il est avéré que ce raisin s'adapte parfaitement aux sols argilo-calcaires de la région. Et le résultat est exceptionnel ! Au début, il a commencé par acheter des raisins à différents viticulteurs (y compris à son père) ; désormais, Clément, avec le soutien de sa sœur Caroline, a pris les rênes de plusieurs hectares et parcelles, y compris celle où est produit le Clément Lavallée Bourgogne Côtes d'Auxerre Grand Roche Blanc. De plus, Clément Lavallée cultive ces vignes de plus de 35 ans en biodynamie, sans produits chimiques ni insecticides, libérant ainsi toutes les vignes de toute substance pouvant altérer le résultat final. Dans cette optique, Clément est extrêmement méticuleux, allant jusqu'à utiliser du matériel ancien, beaucoup plus léger et moins invasif que le matériel moderne. Pour Clément, la qualité prime largement sur la quantité. À tel point qu'au début, lorsqu'il commençait ses premières vinifications, ce vigneron a préféré se concentrer sur seulement 1,5 hectare, pour ensuite étendre progressivement son domaine, veillant à ne commettre aucune erreur. Un maître vigneron et vinificateur qui connaît parfaitement son métier, tant dans les vignes qu'en cave, où il s'appuie sur des levures indigènes, des fermentations spontanées et une intervention minimale. Selon Clément, le vin doit être manipulé le moins possible, y compris lors du transfert, qui se fait par gravité, sans l'utilisation de machines. Totalement audacieux et couronnés de succès. La nouvelle génération de la Bourgogne n'a aucun complexe à avoir, surtout en produisant des vins aussi remarquables que le Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc. À ne pas manquer !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine l enclos chablis grand il est vendu 82.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine de l'Enclos et est vendu par Decantalo.fr
Attention à tous les passionnés de Chablis ! L'arrivée du Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir, un des plus exquis blancs que vous pourriez déguster ! Issu du prestigieux Grand Cru Vaudesir, ce blanc est une valeur sûre qui ne laissera personne indifférent. Il serait surprenant que vous ne soyez pas séduit par ce chardonnay d'âge mûr, planté en 1992 par la famille Bouchard, et qui est aujourd'hui encore cultivé avec soin par Romain et Damien, frères et derniers représentants d'une lignée déterminée à perpétuer cet héritage. Dès leur plus jeune âge, ils ont travaillé sur ce domaine, jusqu'à la retraite de leur père. Romain, qui était alors à la tête du Domaine de la Grande Chaume, a intégré ces parcelles au patrimoine familial, donnant naissance à un nouveau vignoble axé sur la biodynamie et les pratiques organiques et écologiques. C'est ainsi que le Domaine de l'Enclos a vu le jour, un domaine où l'excellence n'est pas seulement un objectif, mais un voyage à entreprendre à travers chacune de ses cuvées. Après tout, c'est cette philosophie qui pousse les frères Bouchard à rechercher des lieux d'exception tels que Vaudésir. Situé dans un amphithéâtre naturel, ce climat bénéficie d'une double exposition : d'une part, des coteaux orientés au sud (où le raisin mûrit plus rapidement) ; d'autre part, une portion tournée vers le nord, où les raisins, plus frais, atteignent leur maturité plus tardivement. Trouver l'équilibre parfait entre ces deux aspects n'est pas une mince affaire, mais Damien et Romain savent comment y parvenir après une vie passée au milieu des vignes. Vaudésir possède également une autre particularité unique : l'abondance d'argile qui se mélange à la craie si caractéristique de cette région du nord de la France. La récolte du Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir se fait à la main et est rapidement acheminée vers la cave souterraine construite en 2016. Les grappes du Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir sont méticuleusement triées sur une table vibrante et sont délicatement pressées pour extraire le moût qui fermentera naturellement grâce aux levures indigènes, transformant le sucre de ce jus en un vin d'exception. Enfin, un an de maturation sur lies sera la touche finale qui fera du Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir un spectacle pour les sens.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine pierre frick pinot gris vendu 51.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Pierre Frick et est vendu par Decantalo.fr
Reconnu comme l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace, Pierre Frick travaille ses 12 hectares de vignobles familiaux sous certification Demeter depuis 1981. Une sorte de mosaïque de sols locaux dans laquelle, grâce à l'application de préparations biodynamiques, la vigne se développe dans le respect total de son environnement et apporte plus à la terre qu'elle n'en extrait. Une philosophie qui l'a conduit à produire ses vins naturellement sans soufre en 1999. Comme il l'explique, « nous ne faisons pas de vins, mais nous leur permettons de développer leur propre caractère vivant, sain et authentique ». C'est ce que reflète parfaitement le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un pinot gris produit dans un Grand Cru de sols calcaires et limoneux de l'AOC Alsace, qui sont cultivés sans utilisation de produits chimiques, ni d'outils rotatifs susceptibles d'endommager la structure originale du sol. Les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des cycles lunaires et, une fois dans la cave, les raisins écrasés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois sous bois. Enfin, ce vin orange est mis en bouteille sans filtration, ni clarification, ni ajout de sulfites. Le résultat est le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un vin orange 100% bio sans sulfites ajoutés, qui, pour préserver sa pureté, le protéger de toute déviation organoleptique et assurer une maturation uniforme, est présenté avec un bouchon en acier inoxydable au lieu d'un bouchon en liège. L'expression alsacienne à l'état pur !
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Trouver informations, conseils et prix pour domaine l enclos chablis grand il est vendu 90.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine de l'Enclos et est vendu par Decantalo.fr
À l'est de Chablis, s'étend sur 12,7 hectares l'un des terroirs français les plus ardues à cultiver : le climat Blanchot. Son exposition est-sud-est (où le soleil ne parvient que le matin), sa pente abrupte et son emplacement abrité ne l'empêchent pas de se révéler, paradoxalement, comme un terroir plutôt chaud où, curieusement, les raisins mûrissent tardivement. Maîtriser ces vignobles n'est pas une mince affaire. Mais les frères Bouchard, Romain et Damien, l'ont dans le sang. Après une vie entière dans cette région, rien ne leur résiste. C'est pourquoi ils sont capables d'extraire de cette terre le blanc Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. C'est précisément dans la partie la plus basse et la plus escarpée de Blanchot que se trouvent les vignes familiales de chardonnay que les frères Bouchard ont converties à la biodynamie. Le reste de l'alchimie opère dans les sols calcaires et marneux remontant au Jurassique supérieur (il y a 150 millions d'années), composés de minuscules fossiles et huîtres. Ici, depuis 1982, poussent les grappes qui constituent l'essence de Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. Tout comme dans les vignes, le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot est vinifié en cave avec le plus grand respect, en déplaçant le liquide uniquement par gravité et en fermentant exclusivement avec les grappes les plus saines qui répondent aux normes de qualité élevées. Naturellement, selon cette philosophie, les vendanges se font à la main, en sélectionnant les raisins sur une table de tri vibrante. Ce ne sera que le prélude à tout ce qui reste à venir : pressurage délicat, fermentation spontanée avec des levures indigènes et élevage en acier inoxydable et bois (cuves en inox pour le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot). Équilibre parfait entre puissance et fraîcheur, il existe peu d'endroits au monde tels que le Grand Cru Blanchot. Ne manquez pas l'occasion de goûter le Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot. Nous vous assurons qu'il n'y aura pas de regrets.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur louis jadot coteaux bourguignons blanc il est vendu 31.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Louis Jadot et est vendu par Decantalo.fr
Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc est un vin blanc coupage de Chardonnay et d'Aligoté. Appartenant à l’AOC Coteaux-Bourguignons, il est produit par Louis Jadot. Louis Jadot est à la fois une grande cave élaboratrice et un négociant. Le domaine a été fondé en 1859. Il produit des vins à partir de raisins issus de ses propres domaines et achète également des raisins et du vin qu’il élabore et embouteille sous son propre nom. Le domaine supervise près de 210 hectares de vignobles exclusivement situés en Bourgogne. La cave dispose même de sa propre tonnellerie et fabrique ses propres fûts, dont elle se sert pour faire fermenter et vieillir ses vins. L’appellation Coteaux-Bourguignons est une nouvelle appellation bourguignonne ayant été créée en 2011. Les zones d’élaboration retenues sont la Grande Bourgogne, l’Auxerrois et le Beaujolais. Y sont autorisées les variétés autochtones Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Aligoté. Cette nouvelle Appellation a notamment pour atout de permettre l’élaboration de coupages et de vins mono-cépages. On vinifie le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc dans des réservoirs en acier inoxydable pour préserver toute la fraîcheur et les arômes de fruits du vin. Les différentes variétés ne sont mélangées que peu de temps avant la mise en bouteille. Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc est un vin intense, aux notes élégantes et harmonieuses.
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EAN: 3535927290007
Trouver informations, conseils et prix pour louis jadot coteaux bourguignons rouge il est vendu 30 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Louis Jadot et est vendu par Decantalo.fr
Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un vin rouge coupage de Pinot Noir et de Gamay. Il est produit par Louis Jadot et est qualifié de vin d'AOC Coteaux-Bourguignons. Louis Jadot est l'une des grandes caves de Bourgogne. Ses activités sont exclusivement circonscrites à la région. Le domaine a été fondé en 1859. Ses étiquettes ont la particularité d’être estampées du visage du dieu grec Bacchus. La cave a créé sa propre tonnellerie en 1995, afin de s’approvisionner en fûts destinés à faire vieillir ses vins. L’appellation Coteaux Bourguignons est le fruit d’un mariage entre le Beaujolais et la Bourgogne. Cette nouvelle Appellation englobe les territoires de la Grande Bourgogne, de l’Auxerrois et du Beaujolais. Les principales variétés y étant autorisées sont le Pinot noir, le Gamay, le Chardonnay et l’Aligoté, ainsi que plusieurs autres variétés autochtones. Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un mélange de Gamay poussant sur des sols granitiques et de Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires. On fermente et on vieillit le vin dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes de fruits et la fraîcheur offerts par le raisin. Chaque cépage est vinifié séparément et le coupage est réalisé peu de temps avant la mise en bouteille. Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un vin rouge ample et équilibré, exprimant toute la délicatesse et la pureté des variétés à partir desquelles il a été élaboré. Une bonne introduction à cette nouvelle appellation de Bourgogne.
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EAN: 3535921290003
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur studio by miraval ros magnum vendu 45.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Miraval et est vendu par Decantalo.fr
Bien que cette relation soit quelque peu étrange, un grand nombre de stars d'Hollywood sont en réalité impliquées dans le monde du vin. Parmi elles, le célèbre ancien couple Brad Pitt et Angelina Jolie, a repris le Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence française et dont le site a été choisi pour leur célèbre mariage secret et leur résidence d'été. Conseillés par la célèbre famille de vignerons Perrin, ils produisent des vins rosés dont le glamour les place parmi les rosés les plus vendus au monde. Mais il semble que l'aura artistique du domaine remonte à plusieurs années, car avant d'être la propriété du couple médiatique Pitt-Jolie, le célèbre pianiste et compositeur Jacques Loussier a acheté le château en 1970 pour y installer un studio d'enregistrement où de grands noms comme Pink Floyd, Sting, AC/DC, Sade ou The Cranberries étaient des habitués. Et c'est en l'honneur de ce studio que le couple star Angelina Jolie-Brad Pitt a lancé Studio By Miraval Rosé, un rosé qui évoque une « Joie de vivre » qui conquiert la moitié de la planète. Studio By Miraval Rosé est né au cœur de la Provence, dans l'AOC Côtes de Provence. C'est un coupage réalisé avec les cépages locaux cinsault, grenache, rolle et tibouren. Plantées sur des sols argileux et calcaires, les vignes sont situées sur des terrasses entourées d'oliviers et de pins près de la mer Méditerranée. Dans la cave, les raisins sont directement pressés et vinifiés en plusieurs fois. D'une part, les cépages Cinsault et Tibouren sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, et d'autre part, le Grenache et le Rolle sont partiellement vinifiés dans des cuves en béton. Ils obtiennent ainsi un rosé très accessible qui vous invite à vivre la Méditerranée la plus glamour. Maintenant, vous savez que si vous voulez vous imprégner de l'esprit qui entoure le monde des artistes, le Studio By Miraval Rosé est le vin qu'il vous faut. Un rosé frais et salin qui affiche à parts égales le glamour et la méditerranée.
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EAN: 3296180008203
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine lafage c t 2022 vendu 19.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Lafage et est vendu par Decantalo.fr
Le succès du Roussillon (France) dans la production de vin rosé est principalement dû au climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes. Cependant, bien que son rosé soit très à la mode, le Languedoc-Roussillon est une région viticole riche et diversifiée qui produit une grande variété de vins, des rouges robustes aux blancs frais, en passant par les rosés, les vins doux, les vins fortifiés et les vins mousseux. Cette diversité de styles reflète la polyvalence de la région et le Domaine Lafage, une cave située à la périphérie de Perpignan, a réussi comme nul autre à l'exprimer dans sa large gamme de vins frais, amusants et faciles à boire. C'est des mains de Jean-Marc et Eliane Lafage, sixième génération à la tête d'un total de 36 hectares de vieilles vignes familiales réparties sur les différents climats et terroirs du Roussillon, qu'ils nous présentent des vins tels que ce Domaine Lafage Côté Est. Il s'agit d'un vin blanc issu d'un assemblage de grenache blanc, de chardonnay et de roussanne provenant de la partie orientale du Roussillon, au large de la côte méditerranéenne. Une fois dans la cave, chaque variété est fermentée séparément dans des cuves en acier inoxydable et reste pendant quelques mois sur des lies fines. Le résultat est le Domaine Lafage Côté Est, un vin blanc propre, frais et très polyvalent qui démontre habilement au monde que le Languedoc-Roussillon ne se limite pas au rosé.
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frais de port: 11.65
EAN: 3760031471664
Découvrir informations, conseils et prix pour martino viejas tinajas cinsault 2022 vendu 42 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par De Martino et est vendu par Decantalo.fr
De Martino Viejas Tinajas Cinsault est un vin rouge vieilli sur argile et élaboré par De Martino avec le cépage cinsault dans la vallée d'Itata, dans la région viticole du sud (Chili). De Martino est une cave familiale qui a été fondée en 1934 dans le but d'explorer le grand nombre de vignobles qui existent dans tout le pays du Chili afin d'obtenir le caractère le plus pur du lieu. Pour cela, ils ont travaillé dans plus de 347 vignobles indigènes selon des préceptes biologiques et ont réalisé des vins équilibrés qui expriment parfaitement le terroir. De Martino Viejas Tinajas Cinsault est élaboré à partir de vignes de la variété cinsault plantées sur des sols d'origine granitique. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les travaux sont respectueux de l'environnement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans les caves, les raisins du De Martino Viejas Tinajas Cinsault sont égrappés et les grains entiers sont placés dans des amphores en terre cuite de plus de 100 ans, une tradition originaire d'Itata avec les premiers vignobles de 1551. Ils subissent d'abord la fermentation, puis vieillissent pendant 8 mois. De Martino Viejas Tinajas Cinsault est un hommage aux premiers vignobles du pays. Un vin rouge frais, fruité et minéral avec beaucoup de personnalité.
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frais de port: 11.65
EAN: 7804395002440
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros melga o vendu 30 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Conseiller des grandes caves du Portugal, Anselmo Mendes est considéré comme l'un des meilleurs œnologues du pays. Expert absolu du cépage Albariño, il sait allier tradition et innovation comme personne. Par conséquent, dans son domaine familial à Monçao, il obtient des vins hautement variétaux qui expriment profondément la terre où ils sont nés. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est issu de vignobles totalement influencés par le climat atlantique. Les vignes de 10 ans sont plantées sur des sols profonds et très granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement et est rapidement transporté dans de petites caisses jusqu'à la cave. Dans la cave, les raisins égrappés du Anselmo Mendes Muros de Melgaço sont délicatement pressés et le moût obtenu est légèrement décanté. Ensuite, la fermentation a lieu dans des fûts de chêne français avec des remuages continus pendant 6 mois. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc fermenté en barrique qui combine parfaitement les caractéristiques variétales du raisin Albariño avec la touche consistante et élégante du bois.
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EAN: 5606486111701
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada cigonyes tinto 2022 vendu 20.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada Cigonyes Tinto est un vin rouge de la D.O. Empordà produit par Perelada, un grand groupe viticole qui a su tirer parti comme personne du grand potentiel de la région catalane de Gérone. Le Perelada Cigonyes Tinto est un assemblage de Grenache et de Syrah provenant de vignes plantées sur des sols de granit et d'ardoise à plus de 600 mètres d'altitude. Dans une enclave impressionnante où la cave Perelada fait un grand travail pour le repeuplement des cigognes, d'où le nom du vin. Pour l'élaboration Perelada Cigonyes Tinto, les raisins sont d'abord égrappés, puis macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième utilisation durant 6 mois. Inspiré par un paysage naturel unique, Perelada Cigonyes Tinto est un vin rouge qui exprime délicieusement l'Empordà.
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EAN: 8410743043530
Trouver informations, conseils et prix pour compa a vinos del atl il est vendu 29.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Compañía de Vinos del Atlántico et est vendu par Decantalo.fr
Vara y Pulgar est un vin rouge élevé en fût de la Compania de Vinos del Atlantico. Il est élaboré avec le cépage Tintillasous l'IGP Vinos de la Tierra de Cádiz. La Compania de Vinos del Atlantico est une grande entreprise vinicole qui est présente dans les 18 appellations les plus prestigieuses de la péninsule ibérique. L'entreprise, fondée en 2002 par Alberto Orte et Patrick Mata, a pour but de perpétuer la tradition familiale. Cette collection de vins très spéciaux montre le meilleur de chacune des régions viticoles espagnoles et portugaises. Les vignobles d’origine du Vara et Pulgar proviennent du Pago de Balbaína (Cadix). Les vieilles vignes de 90 ans sont plantées sur des sols d’albariza. Les vignobles ont été récupérés après le phylloxéra dévastateur. Une agriculture respectueuse y est pratiquée avec des techniques écologiques et biologiques. La vendange est réalisée au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Vara et Pulgar sont placés dans des cuves en ciment ouvertes et dans des cuves en acier inoxydable. Ils macèrent et fermentent pendant 28 jours avec des pigeages et des remontages quotidiens. Le vin est ensuite pressé et vieilli dans une cuve de ciment de 10 000 litres et dans une cuve en bois de 4 000 litres pendant un an. Enfin, il repose en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Vara et Pulgar tire son nom de la méthode de taille traditionnelle de Jerez. Un vin d'une rareté élaboré avec une variété historique en cours de récupération. Un vin rouge élégant, volumineux et minéral.
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EAN: 8437013189309
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur conreria d scala dei brugueres il est vendu 32.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
La Silicon Valley, région située dans la partie sud de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, aux États-Unis, est connue comme le centre mondial de l'innovation et de l'entrepreneuriat technologique et abrite certaines des plus grandes entreprises technologiques du monde, dont Apple, Google, Facebook et Tesla. La concentration de talents, de ressources et d'entreprises dans la région a favorisé la création et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d'entreprise. De même, si l'on remonte au Moyen Âge, les chartreuses étaient les centres de R&D&I de l'époque. Les moines, en plus de prendre soin des livres et de préserver le savoir, protégeaient les vignobles comme personne d'autre. Le vin jouant un rôle central dans la liturgie chrétienne, des vignes sont immédiatement plantées lorsqu’un nouveau monastère était construit et, peu à peu, des techniques sont mises au point pour améliorer sa production. L'ordre des chartreux, par exemple, est le berceau des vins renommés du Priorat. Ils ont été les premiers à reconnaître et à exploiter les qualités du terrain de Llicorello pour la culture de la vigne et la production de vin. C'est en l'honneur de cet héritage qu'est née La Conreria D'Scala Dei, une petite cave située dans l'emblématique Escaladei (le village où se trouve la chartreuse du même nom) et où trois amis (un œnologue, un enseignant et un prêtre) tentent depuis 1997 de refléter l'histoire et la culture vinicole de la région avec leurs vins. Avec un total de 26,5 hectares de vignobles, en propriété ou loués, répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent une grande variété de vins de qualité à partir d'une sélection minutieuse des vignes. Plus précisément, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre est un coupage de Grenache et de Syrah provenant de vignobles propres répartis sur différentes parcelles aux caractéristiques différentes et cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et un contrôle de la température. Ensuite, 70 % du vin est élevé dans des fûts de chêne de 300 litres et le reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Une fois prêt à être commercialisé, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre illustre parfaitement l'essence de la D.O.Q. Priorat dans sa version la plus fluide. Tout ce savoir-faire a été transmis au fil des siècles depuis que les premiers moines chartreux se sont installés dans leur « Silicon Valley du vin ».
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EAN: 8410345080292
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ponce rouge 2022 il est vendu 55.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ponce et est vendu par Decantalo.fr
Ponce est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Bodegas Ponce dans la D.O. Manchuela (Castilla La Mancha) avec les variétés bobal et Moravia agria. Disciple du grand professeur Telmo Rodríguez, Juan Antonio Ponce retourne dans sa Machuela natale (Albacete) pour lancer son projet personnel. Bodegas Ponce mise sur les cépages autochtones tels que le bobal, blanca albilla et tinta Moravia agria. Ses élaborations sont reconnues pour être propres, pures, simples, directes et éloignées des circuits de vins typiques de qualité. Travaillant séparément les 40 parcelles qui n’excèdent pas les 2,5 hectares, les raisins du Ponce bénéficient de la situation des vignobles sur un plateau et d'une bonne aération. De plus, compte tenu du fait que le bobal est une variété avec une dureté naturelle, ils cherchent à l'adoucir grâce à une agriculture respectueuse et des rendements pas excessivement faibles ainsi qu’une récolte précoce. De son côté, le raisin Moravia agria est planté sur un sol calcaire. Dans la cave, chaque variété du vin Poncefermente séparément avec des levures indigènes dans des cuves en bois et avec une courte macération. Une fois vinifié, le vin est élevé pendant 17 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. étant l'une des dernières nouveautés de la cave, Ponce est produit pour célébrer les 15 ans du projet. Un travail personnel et avec sa propre identité qui lui a valu la reconnaissance de grands gourous comme Parker.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008527284
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur poggio antico rosso di montalcino il est vendu 34.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Poggio Antico et est vendu par Decantalo.fr
La plupart des gens le connaissent comme le petit frère du Brunello di Montalcino. Mais cela ne concerne que l'âge et le vieillissement (un an seulement entre les fûts et les bouteilles). Le Rosso di Montalcino devient aussi grand et aussi intéressant que son grand frère. Il n'a rien à lui envier. Les différences entre les deux vins sont à peine perceptibles : le même territoire dans la commune de Montalcino (Toscane), le même raisin sangiovese (également connu sous le nom de brunello) et les mêmes méthodes de vinification et d'élaboration. Cependant, le vieillissement du Rosso di Montalcino et son prix sont beaucoup moins élevés. Après seulement quatre mois, au lieu des quatre ans minimum requis pour le Brunello di Montelcino, les bouteilles quittent la cave et sont vendues à des prix beaucoup plus abordables. Il ne fait aucun doute que ces deux raisons ont été plus que suffisantes pour que les viticulteurs locaux, comme Poggio Antico, se concentrent sur ce type de vin depuis 1984, offrant ainsi des alternatives aux amateurs de vin (sans compromettre leur porte-monnaie). C'est ainsi que le Poggio Antico Rosso di Montalcino est né des 35 hectares de vignobles que la cave cultive de manière biologique et manuelle sur les collines les plus élevées de Montalcino. À près de 500 mètres d'altitude, on trouve des sols anciens et mixtes, formés de roches calcaires et de galestro (argile), qui se combinent pour donner jusqu'à 15 micro terroirs. Chacune d'entre elles est récoltée et vinifiée séparément. Cela garantit les multiples expressions du Sangiovese, uniques et irremplaçables. Toutes ces nuances sont en partie obtenues grâce aux microclimats qui résultent des pentes et des différentes expositions du vignoble. Montalcino, en particulier, se trouve à 40 km de la mer, à 100 km des Apennins et tout près du mont Amiata (au sud). Toutes ces caractéristiques géographiques auront une influence irrémédiable, modifiant le climat méditerranéen sec. Alors que la montagne de l'Amiata protège les vignobles de la grêle et de la pluie (qui tombent principalement au printemps et en automne), la mer et les Apennins ont une influence en empêchant le brouillard et le gel (à des altitudes supérieures à 400 mètres, il y a même de la neige). Cependant, pendant la phase de croissance des vignes, le climat est généralement doux, ce qui garantit une maturation correcte des raisins, à un rythme progressif (sans précipitation, mais sans pause). Pour le Poggio Antico Rosso di Montalcino, tout le travail est axé sur la qualité. Les faibles rendements (avec une moyenne de 4 500 kg/Ha) n'ont pas d'importance, tant que les raisins sont les meilleurs possibles. Chaque parcelle doit être traitée en temps voulu, ce qui explique que les dates de récolte varient d'une région à l'autre. Dès que les grappes de raisin sont récoltées, les ouvriers sélectionnent les meilleures baies. De là, le Poggio Antico Rosso di Montalcino arrive à la cave, où il sera à nouveau examiné sur la table de...
état: new
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EAN: 8032697885020
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur costers del siurana usatges blanc il est vendu 39.77 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Costers del Siurana et est vendu par Decantalo.fr
Rien n'est jeté ou gaspillé dans une cave. Après des mois de travail acharné et de surveillance étroite dans le vignoble, tout est mis à profit. Même les peaux, une fois séchées, sont utilisées comme engrais ou biocarburants ! Comme le dit le proverbe, « garder une poire pour la soif » (quelle grande vérité !). Et dans le cas de Costers del Siurana, ils produisent un vin : l'Usatges Blanc. L'Usatges Blanc est un vin blanc produit à partir de raisins qui ne sont pas nécessaires à la production du Kyrie (un autre de leurs vins). Mais tel père, tel fils, et si le Kyrie fait partie de la gamme des vins haut de gamme de la maison, l'Usatges Blanc s'inscrit dans son sillage. En fait, l'origine est la même, avec des raisins cultivés au Mas d'en Bruno, dans la D.O.Q. Priorat. Ces vignobles, dont l'âge moyen est de 25 ans, sont exposés au sud et sont le berceau du Grenache Blanc, du Macabeo, du Xarel-lo et du Muscat d'Alexandrie. Si le nom Kyrie évoque le vieillissement dans le bois, le nom Usatges Blanc rappelle l'acier inoxydable, où il reposera six mois après la fermentation. De même, à Costers del Siurana, les assemblages sont maintenus millésime après millésime, en respectant toujours les mêmes pourcentages. Grâce à cela, la cave veille à ce que la seule variable qui s'exprime soit les sols d'ardoise et le climat avec les particularités de chaque année (qui tend à être principalement tempéré avec de faibles précipitations). C'est sans aucun doute un défi à relever.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437022875057
