Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tui 6 bouteilles marqu s vendu 122.16 € , ce produit est placé dans la catégorie Vaisselle et couverts, fabriqué par Marqués de Riscal et est vendu par Decantalo.fr
Célèbre pour sa bouteille enveloppée dans un filet métallique, Marqués de Riscal Reserva est la représentation la plus authentique du DOCa Rioja. Un vin élaboré principalement avec la variété vedette de la région, le Tempranillo, et vieilli pendant un minimum de 24 mois en fûts de chêne américain. Ce coffret de 6 bouteilles et de 6 verres sérigraphiés est idéal à déguster avec vos proches.
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EAN: 8410866433577
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur louis latour cuv e 2021 il est vendu 40.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Louis Latour et est vendu par Decantalo.fr
Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir d’Apellation Bourgogne, par Louis Latour. Louis Latour est un domaine vitivinicole familial établi en Bourgogne depuis plus de deux siècles. Il dispose de près de 50 hectares de vignobles et fabrique même ses propres fûts. Le domaine achète également des raisins et du vin, qu’il embouteille sous son nom. Les vignobles du Louis Latour Cuvée Latour sont âgés de près de 30 ans. Ils sont implantés sur des sols calcaires, argileux et granitiques. La production moyenne par hectare s’élève à 45 hl. La vendange se fait à la main. Le raisin utilisé pour produire le Louis Latour Cuvée Latour est fermenté à température contrôlée dans des cuves ouvertes. Il subit un vieillissement dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales. Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin fruité et frais, exprimant la typicité du raisin avec lequel il est élaboré, le Pinot Noir.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour legaris reserva 2020 vendu 37.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Legaris et est vendu par Decantalo.fr
Legaris Reserva est un Tinta Fina mono-cépage qui reflète le caractère de la cave. Legaris est la cave chargée d'élaborer ce vin, une cave appartenant au groupe Codorniu. Le vin est élevé pendant 13 mois dans des fûts de chêne français neufs de différentes tonnelleries, grains et toastage, ce qui donne au vin des nuances différentes. Après la mise en bouteille, il repose pendant quelques mois dans la cave. Les attentes sont élevées pour ce vin car le millésime précédent a été récompensé entre autres par une Médaille d'Argent aux Vinalies 2013, une Médaille de Bronze au Dallas Morning WC 2013, un Bacchus d'Argent 2013 au Bacchus, une Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2013.
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EAN: 8437003962509
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur marqu s gri n summa vendu 35.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Marqués de Griñón et est vendu par Decantalo.fr
Summa Varietalis Barrica est un vin rouge élaboré à partir de raisins de la variété Syrah, Cabernet Sauvignon, et Petit Verdot, provenant de parcelles appartenant à la cave. On réalise une vendange à la main. Après une macération prolongée pendant 4 à 5 semaines, le vieillissement se fait en fûts neufs et presque neufs de chêne français Allier. Ce vin n'est ni clarifié, ni filtré. Il est considéré comme un vin de garde.
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EAN: 8424767000011
Découvrir informations, conseils et prix pour maurodos san rom n malvas vendu 60.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
San Román Malvasía est un vin blanc élevé en fûts et élaboré par Maurodos avec le cépage Malvasía dans la D.O. Toro (Castille-et-León). Mariano García de Bodegas Mauro a lancé le projet Maurodos en 1995 dans l’appellation d'origine Toro, dans les villes de Pedrosa del Rey, Villaester et San Román de Hornija. Cette initiative mise principalement sur le cépage tinta de Toro, mais également sur d'autres variétés telles que le Grenache ou la malvasia. San Román Malvasía provient de vignobles de plus de 60 ans plantés sur des sols sablonneux à 700 mètres d'altitude. Ces vignes, qui bien qu'elles ne soient pas officiellement certifiées, sont cultivées selon une culture biologique et écologique sans utiliser d'herbicides ou de pesticides. Une fois dans la cave, les raisins du San Román Malvasía passent par une sélection et un égrappage. Ensuite, ils macèrent avec leurs peaux pendant 12 heures et après le débourbage par décantation, ils sont transvasés dans des fûts de 500 litres pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit pendant 10 mois avec des mouvements de lies périodiques. San Román Malvasía est le premier vin blanc produit par cette cave de la région de Toro avec de vieux vignobles de malvasía castellana, connue également sous le nom de doña blanca. Un vin rond, enveloppant et parfumé.
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EAN: 8437014707625
Découvrir informations, conseils et prix pour fuentespina 3 meses roble 2023 vendu 19.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fuentespina et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de ce vin classique de la Ribera del Duero issu de la variété Tempranillo de vignes de plus de 20 ans. Après une macération avec les pellicules et après la fermentation, le vin repose en fûts de chêne américain pendant 3 mois. Un vin frais et fruité.Avant ce vin s'appelait Fuentespina Granate Roble.
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EAN: 8412934327184
Découvrir informations, conseils et prix pour vizcarra venta las vacas finca vendu 55.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vizcarra et est vendu par Decantalo.fr
Pouvez-vous imaginer la sélection manuelle des raisins pour un vin ? Et pourtant. Bien que cela puisse paraître incroyable, c'est exactement ce que fait la cave Vizcarra en élaborant le Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva, un vin rouge vieilli. Ce vin rouge monocépage passera pas moins de 16 mois en fûts de chêne, où il subira également une fermentation malolactique, ce qui lui permettra d'acquérir le caractère qui le rend si unique et si spécial. Plus précisément, les raisins sont cultivés à La Cuartejilla, une parcelle de 1,60 hectare située à Roa de Duero, dans la D.O. Ribera del Duero, où ils poussent sur des sols sablonneux et argileux à base calcaire. Mais ce qui est vraiment impressionnant, c'est l'âge des vignes, entre 40 et 45 ans, toutes des vieilles vignes qui savent donner des raisins de qualité à leur juste mesure. Il est évident que ce trésor doit être traité avec soin, en le travaillant et en le récoltant à la main. À son entrée dans la cave, le Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva est sélectionné baie par baie et traité, en le laissant en macération pré-fermentaire à froid pendant 48 à 72 heures. La fermentation alcoolique se fait en ciment, le chêne étant réservé à la macération malolactique. N’oubliez donc pas lorsque vous débouchez délicatement une bouteille de Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva que vous vous apprêtez à vivre une véritable expérience. Travail manuel, efforts, amour et dévouement. Célébrons l'expérience de boire quelque chose d'aussi exceptionnel !
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur williams humbert colecci n vendu 78.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama est un vin généreux issu de la D.O. Jeres-Xérès-Sherry. Il est produit par la cave Williams & Humbert, à partir de la variété Palomino. Il s’agit d’un vin à élevage statique vieilli pendant 17 ans en fûts de chêne. Certaines marques telles que Gran Duque de Alba, Canasta ou encore DrySack proviennent de la cave Williams & Humbert. Elle fait partie des caves les plus renommées de Jerez. Contrairement aux établissements vinicoles voisins, au sein desquels on pratique le vieillissement traditionnel par le système dynamique de Criaderas y Soleras, le domaine procède à un élevage statique de ses vinos de añada (vins de millésime). Les raisins du Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama sont issus d'anciens vignobles de la variété autochtone Palomino. Ils proviennent de pieds de vigne plantés sur des sols d’albarizas, des sols typiques du Marco de Jerez qui permettent de profiter des pluies courtes mais intenses de la région. La vendange se fait par le biais de procédés mécaniques, de nuit. Une fois en cave, on sélectionne le moût de jaune et on le laisse se fermenter spontanément. Il est ensuite fortifié à 15,5 °C environ. On laisse le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama s’oxyder par l’intermédiaire d’un élevage statique de 17 ans en fût de chêne américain. Passé ce délai, il est mis en bouteille sans filtration préalable.Le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama est un vin généreux en édition limitée, à la finesse extrêmement inhabituelle.
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EAN: 8410028902620
Trouver informations, conseils et prix pour maurodos san rom n malvas il est vendu 60.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Maurodos et est vendu par Decantalo.fr
San Román Malvasía est un vin blanc élevé en fûts et élaboré par Maurodos avec le cépage Malvasía dans la D.O. Toro (Castille-et-León). Mariano García de Bodegas Mauro a lancé le projet Maurodos en 1995 dans l’appellation d'origine Toro, dans les villes de Pedrosa del Rey, Villaester et San Román de Hornija. Cette initiative mise principalement sur le cépage tinta de Toro, mais également sur d'autres variétés telles que le Grenache ou la malvasia. San Román Malvasía provient de vignobles de plus de 60 ans plantés sur des sols sablonneux à 700 mètres d'altitude. Ces vignes, qui bien qu'elles ne soient pas officiellement certifiées, sont cultivées selon une culture biologique et écologique sans utiliser d'herbicides ou de pesticides. Une fois dans la cave, les raisins du San Román Malvasía passent par une sélection et un égrappage. Ensuite, ils macèrent avec leurs peaux pendant 12 heures et après le débourbage par décantation, ils sont transvasés dans des fûts de 500 litres pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit pendant 10 mois avec des mouvements de lies périodiques. San Román Malvasía est le premier vin blanc produit par cette cave de la région de Toro avec de vieux vignobles de malvasía castellana, connue également sous le nom de doña blanca. Un vin rond, enveloppant et parfumé.
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EAN: 8437014707625
Découvrir informations, conseils et prix pour mart e 2020 vendu 21.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Martúe et est vendu par Decantalo.fr
Vin rouge issu d'un coupage exhaustif de Cabernet Sauvignon (33%), Merlot (22%), Tempranillo (21%), Petit Verdot ( 13%) et Syrah (11%). Chaque variété a fermenté séparément et le coupage a été fait postérieurement. Ce vin est resté pendant neuf mois en fûts de chêne français (70%) et américain (30%). Cette cave de la région de La Mancha est leader dans le marché des vins avec un bon rapport qualité-prix. Elle a été créée en 2000 par la famille González-Borrego dans la ville de La Guardia (Toledo). La cave compte 85 hectares de vignobles divisés en deux propriétés : Campo Martuela (planté avec Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo et Petit Verdot) et El Casar (planté avec Malbec et Chardonnay).
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EAN: 8437003739309
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur finca estacada selecci n varietales vendu 22 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Finca La Estacada et est vendu par Decantalo.fr
Finca La Estacada Selección Varietales 18 meses est un varietal de la D.O. Vins de Castilla préparés par Finca La Estacada. C'est un mélange de vin dans lequel le Tempranillo domine, le reste est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Ce vin est vieilli en fûts de chêne américain et français pendant 18 mois et pendant lesquels 7 autres se reposent dans la bouteille. Le climat typique de la région de Cuenca, où se trouvent les vignobles, est continental, avec une température moyenne de 12º et 16º entre. Le changement de température entre le jour et la nuit est accentué, ce qui donne au vin une saveur particulière. La pluviométrie est plutôt modérée pendant la période de maturation ou ils descendent, et empêche ainsi les raisins d'être exposés aux maladies. Finca La Estacada est en Tarracón dans la province de Cuenca. Ce domaine est détenue par la famille Rodríguez Cantarero et compte près de 300 hectares de vignobles et est très réputé dans le monde du vin, malgré avoir commencé sa carrière en 2001 seulement.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437002986094
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut heinrich blaufr nkisch 2019 il est vendu 25.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Heinrich et est vendu par Decantalo.fr
Heinrich Blaufränkisch est un vin rouge biologique élaboré en fûts avec la variété blaufränkisch dans le Burgenland (Autriche) par la cave Heinrich. La famille Heinrich est actuellement bien connue pour avoir transformé la région autrichienne de Burgenland-Neusiedlersee, connue auparavant principalement pour la production de vins blancs, en une région viticole prestigieuse produisant des vins rouges de haute qualité. Depuis que Gernot et son épouse Heike en ont pris le contrôle en 1985, ils ont su profiter du domaine viticole familial, devenu une référence. Heinrich Blaufränkisch provient de vignobles plantés prés le lac Neusiedl au pied de la montagne Leithaberg. Un lieu caractérisé par ses sols calcaires et schisteux. Une culture biologique est pratiquée sans utiliser d'herbicides, de pesticides ou tout autre produit chimique. La vendange et la sélection se font manuellement. Dans la cave, les raisins du Heinrich Blaufränkisch sont pressés délicatement et fermentent spontanément avec des levures indigènes et avec une macération de deux semaines dans des cuves en bois et en acier inoxydable. Enfin, le vin vieillit pendant 18 mois dans des cuves en bois et dans des fûts en chêne de 500 litres usagés. Heinrich Blaufränkisch est un vin authentique. Un vin rouge enjoué, intense et très fruité qui est un bel exemple des élaborations fantastiques du Burgenland.
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frais de port: 11.65
EAN: 9120104730342
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut heinrich blaufr nkisch 2018 il est vendu 24.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Heinrich et est vendu par Decantalo.fr
Heinrich Blaufränkisch est un vin rouge biologique élaboré en fûts avec la variété blaufränkisch dans le Burgenland (Autriche) par la cave Heinrich. La famille Heinrich est actuellement bien connue pour avoir transformé la région autrichienne de Burgenland-Neusiedlersee, connue auparavant principalement pour la production de vins blancs, en une région viticole prestigieuse produisant des vins rouges de haute qualité. Depuis que Gernot et son épouse Heike en ont pris le contrôle en 1985, ils ont su profiter du domaine viticole familial, devenu une référence. Heinrich Blaufränkisch provient de vignobles plantés prés le lac Neusiedl au pied de la montagne Leithaberg. Un lieu caractérisé par ses sols calcaires et schisteux. Une culture biologique est pratiquée sans utiliser d'herbicides, de pesticides ou tout autre produit chimique. La vendange et la sélection se font manuellement. Dans la cave, les raisins du Heinrich Blaufränkisch sont pressés délicatement et fermentent spontanément avec des levures indigènes et avec une macération de deux semaines dans des cuves en bois et en acier inoxydable. Enfin, le vin vieillit pendant 18 mois dans des cuves en bois et dans des fûts en chêne de 500 litres usagés. Heinrich Blaufränkisch est un vin authentique. Un vin rouge enjoué, intense et très fruité qui est un bel exemple des élaborations fantastiques du Burgenland.
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frais de port: 11.65
EAN: 9120104730342
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur chivite las fincas blanco 2 il est vendu 28.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Chivite et est vendu par Decantalo.fr
Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est un vin blanc fermenté en fûts et élaboré par la cave Chivite avec les variétés grenache noir et grenache blanc dans la VT 3 Riberas (Navarre). La famille Chivite élabore des vins depuis 1647 et est aujourd'hui principalement reconnue pour son rosé. Un domaine viticole prestigieux dans la ville de Legardera avec 120 hectares de vignobles qui exporte ses vins dans le monde entier. En plus d'élaborer des vins célèbres en Navarre, il est présent dans d'autres appellations espagnoles bien connues telles que la D.O. Pago, D.O.Ca. Rioja et D.O. Rueda. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas provient du domaine de Legardeta, des vignobles appartenant à la famille Chivite bénéficiant d'un climat continental avec de grands contrastes. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée en limitant le rendement et en récoltant manuellement avec une sélection dans le vignoble. Chaque grenache de Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est vinifié séparément. D'une part, le Grenache blanc subit un pressurage direct et une macération minimale dans une presse. Tandis que le Grenache noir est pressé en évitant au maximum le contact avec ses peaux pour sa fermentation. Les deux vins sont ensuite élevés sur lies pendant 5 mois. Enfin, le vin est assemblé et mis en bouteille. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est une production limitée présentée dans une bouteille noire originale et élégante. Un vin qui n'est ni un blanc de blancs ni un blanc de noir. C'est un vin blanc avec une âme de rouge.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410062717242
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur te mata estate winery cape il est vendu 37.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Te Mata Estate Winery et est vendu par Decantalo.fr
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est un vin blanc fermenté en fûts avec le cépage sauvignon blanc par la cave Te Mata Estate dans la vallée de Hawke (Nouvelle-Zélande). Te Mata Estate est l'une des trois plus anciennes caves de Nouvelle-Zélande. Les origines de ce projet remontent à 1854 lorsque les Cambers, une famille d'immigrants anglais, ont découvert les qualités viticoles de l'incroyable région de la Hawke Valley où ils ont commencé à planter des vignes. À l'heure actuelle, la cave possède environ 150 hectares de vignobles, dont seulement 30 % sont utilisés pour élaborer ses vins haut de gamme. Le reste du raisin est vendu. Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc provient des vignobles du domaineTe Mata Estate. Ils sont plantés sur des sols propres et bien drainés, travaillés selon une viticulture durable, en utilisant par exemple des engrais naturels de moutons pour éviter les fertilisants ou en cultivant des plantes prédatrices spécifiques pour éviter les traitements chimiques. Le raisin obtenu est concentré et très expressif et il est récolté manuellement au moment optimal de maturation. Les raisins, récoltés par parcelles, sont égrappés et délicatement foulés. Ils sont ensuite refroidis et restent en contact avec les peaux. Après une courte période, ils sont pressés et le moût du Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est transvasé dans des fûts de chêne français neufs et usagés pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit sur ses lies avec des remontages réguliers pendant huit mois Les différents vins sont ensuite mélangés et subissent une maturation supplémentaire sur lies fines avant d'être clarifiés et mis en bouteille. Avec une étiquette qui symbolise l'endroit où se trouve la plus grande colonie d'oiseaux Alcatraz, au sud de la vallée de Hawke, Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est un bel exemple de sauvignon produit à l’autre bout du monde. Un vin blanc intense et rafraîchissant à la fois.
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frais de port: 11.65
EAN: 9418953104163
Trouver informations, conseils et prix pour jean leon vinya gigi 2022 il est vendu 37.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Jean Leon et est vendu par Decantalo.fr
Vinya Gigi est un vin blanc de Penedès préparés par Jean Léon. ce vin est un Chardonnay variétale.Vinya Gigi vient de raisin d'une vigne nommée Gigi, en l'honneur de la fille du fondateur de la cave, Jean Leon. Vinya Gigi subit une période de fermentation et est alors vieilli pendant un an en fûts de chêne français avec ses lies. Vinya Gigi reste finalement dans la bouteille pendant au moins six mois avant d'être commercialisé. La cave Jean Leon a été fondée en 1964 et tire son nom de son fondateur. Il a commencé à New York travailler comme chauffeur de taxi et, des années plus tard, a fini par être le propriétaire d'un restaurant de succès à Hollywood.
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frais de port: 11.65
EAN: 8422864110039
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyeta llavors blanc 2023 il est vendu 24.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Vinyeta et est vendu par Decantalo.fr
Llavors Blanc est un vin blanc issu d'un assemblage de raisins Macabeo, Grenache rouge et Xarel-lo produit par la cave La Vinyeta sous la DO Empordà en Catalogne. LeLlavors Blanc fait l'objet d'un léger travail sur ses lies et est élevé pendant deux mois en fûts de chêne français afin de lui apporter complexité et douceur. C'est un vin blanc élégant, onctueux et intense qui conserve son caractère méditerranéen frais et qui vaut certainement plus que son prix. La Vinyeta est une cave dirigée par Josep Serra et Marta Pedra, un couple jeune et dynamique qui élabore des vins authentiques en respectant l'environnement et en reflétant le climat et le paysage, mettant en valeur les caractéristiques organoleptiques de chacun des raisins qu'ils travaillent. Llavors Blanc fait partie d'une trilogie de vins : heus, llavors et puntiapart, qui constituent une histoire, journalistique ou littéraire. Llavors, qui signifie « alors » en catalan, est la suite d'un récit qui, année après année, se reflète sur l'étiquette originale de sa bouteille, un vin qui, année après année, ne cesse de surprendre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008168166
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur encosta da quinta humus ros il est vendu 27.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Encosta da Quinta et est vendu par Decantalo.fr
Humus Rosé est un vin rosé biologique et naturel élaboré en fûts par la cave portugaise Encosta da Quinta à Lisbonne avec le cépage autochtone touriga national. Encosta da Quinta est un projet familial situé dans la ville portugaise d'Alvorninga (Lisbonne). Dirigé par Rodrigo Filipe, un vigneron autodidacte qui produit des vins naturels par conviction personnelle, il réalise un travail artisanal et intuitif qui donne des vins terreux, frais et légers. Situées dans le domaine entre l'océan Atlantique et la Sierra dos Candeerios, dans la région d'Óbidos, les vignes du Humus Rosé bénéficient de sols argileux et d'un microclimat unique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. Dans la cave, les raisins du Humus Rosé fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de 225 litres pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Humus Rosé est un vin rosé atypique qui bénéficie d'une acidité beaucoup plus marquée que d'habitude. Une merveilleuse surprise qui sort de toute normalité.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour masroig sorts blanc 2022 il est vendu 26.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Masroig et est vendu par Decantalo.fr
Pour produire ce vin blanc, commence à une fermentation à basse température en acier inoxydable, pour ensuite continuer la fermentation en fûts de chêne français (75%) et américains (25%) pendant 6 mois.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur aroa bodegas mutiko 2021 vendu 20.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Aroa Bodegas et est vendu par Decantalo.fr
Aroa Mutiko est un vin naturel de grenache produit par la cave d'Aroa dans la D.O. Navarre, au nord-est de l'Espagne. Comme son nom l'indique (mutiko signifie « garçon » en basque) il s'agit d'un vin rouge jeune, qui n'a passé que six mois en fûts de chêne et dont l'objectif est de mettre en valeur à la fois le cépage et le terroir. C'est en principe l'objectif principal de ces caves (fondées en 2004 par le groupe Vintae), qui veulent produire des vins qui expriment l'identité du lieu où ils sont cultivés. Concrètement, ces vignobles, totalement biologiques et exempts de produits chimiques, poussent à Tierra Estella, l'une des cinq zones de la D.O. Navarre. Là, sous la protection des chaînes de montagnes Urbasa et Andía, les vignes sont cultivées entre les villages de Grocín et Zurucuáin, dans la vallée de Yerri. Les sols de cette zone, sols calcaires et argileux frais, ainsi que le climat méditerranéen, sont parfaits pour produire des raisins Grenache de qualité et très expressifs, qui peuvent être utilisés pour élaborer des vins de manière traditionnelle et avec un minimum d'intervention. « La nature est le meilleur œnologue. Personne ne connaît mieux qu'elle le rythme et les cycles dont le raisin a besoin pour nous donner le meilleur de lui-même à chaque récolte ». La récolte commence à la mi-octobre. Après avoir été cueillies à la main, les grappes sont rapidement acheminées vers la cave. Ce bâtiment a été construit sur deux niveaux afin d'obtenir différentes hauteurs de travail. Cela signifie que le moût et le vin seront déplacés par gravité, ce qui permet de garantir leur qualité. Ce souci d'excellence commence très tôt, dans le vignoble, où les raisins passent sur une table de tri pour ne retenir que les meilleurs. Une fois la sélection effectuée, l'Aroa Mutiko est transformé et passe dans les cuves de fermentation, où les levures vont commencer à travailler. L'ensemble de ce processus, qui prendra quelques jours, doit être réalisé à une température de 23 °C. Ensuite, l'Aroa Mutiko sera en contact avec les peaux pendant environ 12 jours. Au cours de ce processus, dont l'objectif principal est d'extraire la couleur, deux pompages quotidiens seront effectués (pour s'en assurer). Enfin, l'Aroa Mutiko sera vieilli pendant environ six mois en fûts de chêne afin d'acquérir un certain caractère et du corps (malgré sa jeunesse).
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frais de port: 11.65
EAN: 8435065600032
