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Binding : Taschenbuch, Label : EDITEURS REUNIS, Publisher : EDITEURS REUNIS, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-01-01, authors : Richard Gougeon, ISBN : 2897830727
état: used
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EAN: 9782897830724
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro bellado caf grains il est vendu 550.79 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Avantages du produit. 14% moins cher - Economisez 3,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations. Bellado Pepper Coast est un café harmonieux avec des notes de chocolat amer et de noisette, un corps équilibré et une faible acidité. Un délice pour les amateurs de cafés doux. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture. Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica). Pérou - Huánuco 2 150 m (Arabica). Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café. 24x 1 kg grains de café. Torréfaction : Light Roast 2 sur 5. Torréfaction de longue durée en Allemagne. Notes gustatives : Chocolat noir, châtaigne / noisette et croûte de pain Caractéristiques. Intensité du café : 2,5 sur 5. Chocolat : 4 sur 5. Acidité : 2 sur 5. Amertume : 2,5 sur 5. Salinité : 1,5 sur 5. Douceur : 2,5 sur 5. Corps : 3 sur 5. Temps de rétention : 2 sur 5 Recommandation de préparation. Porte-filtre. Entièrement automatique. Bouilloire à espresso. Machine à café filtre. Cafetière French Press Paramètres d'infusion. Double Shot : In 16g, Out 40g. Temps de sortie : 25 s Emballage. Contenu : 24x chacun 1 kg. Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 780 mm x 320 mm x 680 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326467922
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro bellado caf grains vendu 289.19 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Avantages du produit. 9% moins cher - Economisez 2,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations. Bellado Pepper Coast est un café harmonieux avec des notes de chocolat amer et de noisette, un corps équilibré et une faible acidité. Un délice pour les amateurs de cafés doux. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture. Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica). Pérou - Huánuco 2 150 m (Arabica). Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café. 12x 1 kg grains de café. Torréfaction : Light Roast 2 sur 5. Torréfaction de longue durée en Allemagne. Notes gustatives : Chocolat noir, châtaigne / noisette et croûte de pain Caractéristiques. Intensité du café : 2,5 sur 5. Chocolat : 4 sur 5. Acidité : 2 sur 5. Amertume : 2,5 sur 5. Salinité : 1,5 sur 5. Douceur : 2,5 sur 5. Corps : 3 sur 5. Temps de rétention : 2 sur 5 Recommandation de préparation. Porte-filtre. Entièrement automatique. Bouilloire à espresso. Machine à café filtre. Cafetière French Press Paramètres d'infusion. Double Shot : In 16g, Out 40g. Temps de sortie : 25 s Emballage. Contenu : 12x chacun 1 kg. Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 680 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326467908
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