cuves fermentation dyetee Classement 2024

eau vie morand mirabelle 43

Découvrir informations, conseils et prix pour eau vie morand mirabelle 43 vendu 81.44 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr

Eau de vie de Mirabelle Morand : Les fruits sont broyés et délicatement réduits en purées et sont ensuite recueillis et logés dans des cuves émaillées durant tout le temps de leur fermentation alcoolique, soit 10 à 15 jours. Cette purée fermentée est ensuite distillée très lentement (1 jour) au travers d’alambics à plateaux de rectification, chauffés à la vapeur. Six à huit mois sont nécessaires à l’eau-de-vie pour s’assagir et ne garder que les parfums les plus purs et les plus fins du fruit dont elle est issue. Distillerie Morand : En 1889, Louis Morand fonde la Distillerie Morand. Il crée le Grand-St-Bernard, une liqueur aux plantes et miel des Alpes. Son absinthe lui vaut une renommée immédiate. Il fabrique aussi sirops et limonades. 1953 : André Morand, fils de Louis, reprend les commandes en 1921 et développe les affaires avec énergie. En 1953, coup de génie : tirant profit de l'exceptionnelle qualité des poires Williams du Valais, il crée une eau-de-vie et lui donne une marque. La Williamine est née. 1958 : Louis Morand succède à son père André.Avec lui, la Williamine devient l'eau-de-vie de poires de référence au niveau mondial. A la tête de la société pendant plus de 50 ans, il met œuvre une politique de qualité rigoureuse qui fonde la renommée de ses produits.

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ch teau pontet canet rouge

Découvrir informations, conseils et prix pour ch teau pontet canet rouge vendu 143.86 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr

Château Pontet-Canet - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 4% de Petit Verdot. Les vendanges sont manuelles et la fermentation malolactique s'effectue en cuves. La vinification durera entre 16 à 18 mois dans 50% de barriques neuves, 35% en amphores en béton et 15% en barriques de 1 vin. Domaine Pontet Canet : Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.

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EAN: 3664174033263

m chapoutier temenos rouge 2019

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur m chapoutier temenos rouge 2019 vendu 59.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr

M.Chapoutier - Temenos - Rouge - 2019 est issu de l'agriculture biologique avec le Label Ecocert. Le cépage Syrah qui compose cette cuvée repose sur un sol de granit décomposé en provenance de différents coteaux. La récolte s'effectue manuellement, la fermentation en cuves béton brut durant 10 jours puis a lieu la macération pour une période de 4 à 5 semaines. L'élevage quant à lui s'effectue pendant 16 à 18 mois. Le résultat ? Un vin à l'attaque ample, volumineux avec des tanins veloutés en milieu de bouche. Un bel équilibre entre fraîcheur et puissance, une palette aromatique sur les épices, fruits noirs mûrs. Idéal pour accompagner du bœuf. À déguster entre 17 et 18 °C. Temps de garde entre 10 et 15 ans. Domaine M.Chapoutier : Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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rhum trois rivi res agricole

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Trois Rivières Rhum Agricole Ambré Double Wood est élevé sous bois au mode d'élaboration très technique. Après fermentation en cuves ouvertes et une distillation en colonne créole, ce rhum agricole subit un passage en bois grand foudre américain pendant 7 mois puis un second de 9 mois en petits français ex-whisky. Distillerie Trois Rivières : La Plantation Trois Rivières tire son nom des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes. Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, Trois Rivières est une des plus anciennes plantation de la Martinique. D'abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIX siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.

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EAN: 3267130045470

jean marc brocard chablis 2023

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean marc brocard chablis 2023 vendu 34.19 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr

Jean-Marc Brocard - Chablis - 2023 : Une fermentation Malo-Lactique dans des cuves 100% inox pendant 6 à 8 mois avec des levures indigènes. Robe jaune clair aux reflets verts. Une grande vivacité au nez avec des notes minérales et citronnées sur un fond de fruits jaunes et blancs. En bouche, un vin franc, nerveux, une gourmandise ronde et fruitée, étirée par une tension vivifiante et une minéralité qui apporte beaucoup de fraîcheur. Belle longueur et finale salivante. Domaine Jean Marc Brocard : Domaine Jean-Marc Brocard : Vin de Loire - Chablis : Le domaine Jean-Marc Brocard est un vignoble familial du Chablisien qui produit des vins dans le plus grand respect de l'environnement (label Agriculture biologique & Demeter). Visitez le domaine et decouvrez les vins ! Production de vins de Bourgogne en appellation Petit Chablis, Chablis, 1er Cru et Grand Cru. Nous produisons egalement des vins de la vallee de l'Yonne comme l'Irancy, le Saint Bris et le Cote d'Auxerre. Producteur recoltant de vins en appellation Chablis sur des terroirs aussi varies qu'exceptionnels. Le Domaine est converti en partie en agriculture biologique et biodynamique, depuis une douzaine d'annee. Acteur dynamique de l'oenotourisme, vous pourrez venir visitez et deguster notre production toute l'annee ! Jean-Marc Brocard a appris le métier de la vigne auprès d’Emile Petit, son beau-père, ainsi que de "P’tit Louis", parent éloigné. En 1973, Jean-Marc Brocard a fait le choix de s’installer à Préhy et de bâtir son propre domaine au milieu des vignes. Au fil des années et des rencontres, la qualité des vins de Jean-Marc Brocard s’est fait reconnaître en France et à travers le monde. Aujourd’hui, c’est à son fils, Julien, que Jean-Marc laisse peu à peu la main. Avec lui, les pratiques de la culture en biodynamie sont appliquées au terroir et à la vigne. Issus d'un terroir très particulier, qui date de l'ère du Kimméridgien, composé d'une alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses renfermant des organismes marins fossilisés, les vins de Chablis expriment une minéralité très typique. Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec finesse la pure typicité du terroir chablisien. Il produit des vins droits, purs, minéraux, denses, typiques de leur appellation.

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EAN: 3436802500016

domenis 1898 sliwovitz kosher acquavivte

Découvrir informations, conseils et prix pour domenis 1898 sliwovitz kosher acquavivte vendu 36.31 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domenis 1898 et est vendu par Delicando.com

Les prunes mûres sont d'abord pressées, puis transférées dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. Au cours de ce processus, les pépins de prunes sont laissés intacts afin de créer les meilleures conditions pour un produit qui influenc Couleur : Clair. Nez : Intense, notes d'amandes douces. Goût : Équilibré, harmonieux, fruité. Finition : Longue durée. Idéal avec les desserts.

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EAN: 9010330005607

domenis 1898 storica uve grappa

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domenis 1898 storica uve grappa il est vendu 38.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domenis 1898 et est vendu par Delicando.com

La distillation soigneuse des meilleurs raisins rend cet Aquavit incomparable. Les raisins mûrs sont d'abord égrappés, puis transférés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. La fermentation alcoolique est soigneusement surveillée af Couleur : clair comme du cristal. Nez : fin, complexe. Saveur : forte, intense. Finition : Longue durée.

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EAN: 8003939244059

domenis 1898 secolo barrique millesimata

Trouver informations, conseils et prix pour domenis 1898 secolo barrique millesimata il est vendu 61.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domenis 1898 et est vendu par Delicando.com

Le Secolo Barrique Millesimata est le résultat d'une longue période de fermentation de plus de 18 mois dans des barriques françaises précieuses et sélectionnées, suivie d'un vieillissement supplémentaire dans des cuves en acier inoxydable. Seuls des Couleur : ambre clair. Nez : notes d'arômes de bois de chêne Goût : doux, d'innombrables arômes de grappa. Finition : Longue durée.

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EAN: 8003939126058

jura islanders expressions the collection

Trouver informations, conseils et prix pour jura islanders expressions the collection il est vendu 73.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par JURA et est vendu par Delicando.com

La Jura Distillery, située sur l'île du Jura, à Craighouse, existe depuis 1810. La distillerie puise son eau à la source Bhaille Mharghaidh. La distillerie possède une cuve de brassage et six cuves de fermentation en acier inoxydable. La distillation Couleur : bronze doré. Nez : Tropical, fruité, notes de noix de coco, de citron, de vanille, de nectarine. Goût : Doux, riche, notes de pêches, de bananes, de fruits de la passion, de papayes juteuses et de mangues. Finale : longue et persistante.

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EAN: 5013967018853

jura 14 years old american

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jura 14 years old american il est vendu 68.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à JURA et est vendu par Delicando.com

La Jura Distillery, située sur l'île du Jura, à Craighouse, existe depuis 1810. La distillerie puise son eau à la source Bhaille Mharghaidh. La distillerie possède une cuve de brassage et six cuves de fermentation en acier inoxydable. La distillation Couleur : ambre. Nez : Epicé, notes de fleurs, d'herbes. Goût : Frais, riche, notes de fleurs, d'herbes, d'épices. Finale : longue et persistante. (automated translation)

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EAN: 5013967018877

eau vie miclo kirsch vieux

Découvrir informations, conseils et prix pour eau vie miclo kirsch vieux vendu 64.74 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr

Eau de Vie Kirsch Vieux Miclo Grande Réserve : Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux- de-vie dites "Grande Réserve". L’eau-de-vie de cerise est la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits issue de la fermentation et de la distillation de cerises semi sauvages noires sucrées et a petits noyaux. Distillerie Miclo : Gilbert Miclo, fils de négociant en vins et amoureux des fruits créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Gilbert Miclo a pour objectif de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité pour créer une véritable puissance aromatique. La distillerie Miclo familiale en est à la troisième génération avec pour but de poursuivre et amplifier la diffusion et le rayonnement des produits tout en gardant l'exigence de qualité imposée par le grand-père Gilbert Miclo il y a 40 ans faisant la réputation de la distillerie.

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EAN: 3357010103014

dyetee cuve fermentation brassage

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dyetee cuve fermentation brassage vendu 413,67  € , ce produit est placé dans la catégorie Cuves de fermentation, fabriqué par DYETEE et est vendu par

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EAN: 8484843464434

dyetee cuves fermentation

Trouver informations, conseils et prix pour dyetee cuves fermentation il est vendu 422,09  € , présent dans la catégorie Cuves de fermentation, ce produit est fabriqué par DYETEE et est vendu par

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EAN: 8484843464458

dyetee cuves fermentation

Découvrir informations, conseils et prix pour dyetee cuves fermentation vendu 467,45  € , est placé dans la catégorie Cuves de fermentation; ce produit est fabriqué par DYETEE et est vendu par

Cuves de fermentation, Fermentation, Brassage et vinification maison, Cuisine et Maison

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EAN: 8484844406655

dyetee cuves fermentation

Découvrir informations, conseils et prix pour dyetee cuves fermentation vendu 392,88  € , est placé dans la catégorie Cuves de fermentation; ce produit est fabriqué par DYETEE et est vendu par

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EAN: 8484844069676

dyetee cuves fermentation

Trouver informations, conseils et prix pour dyetee cuves fermentation il est vendu 509,03  € , présent dans la catégorie Cuves de fermentation, ce produit est fabriqué par DYETEE et est vendu par

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EAN: 8484844076841

browin 340439 beste angebote r

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur browin 340439 beste angebote r il est vendu 17,00  € , présent dans la catégorie Cuves de fermentation; ce produit appartient à Browin et est vendu par

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EAN: 5908277716332

sil complet cuves fermentation tonneau

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EAN: 7426904474557

klarstein maischfest cuve fermentation

Trouver informations, conseils et prix pour klarstein maischfest cuve fermentation il est vendu 128,99  € , présent dans la catégorie Cuves de fermentation, ce produit est fabriqué par KLARSTEIN et est vendu par

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EAN: 4260509687645

seau fermentation 12 5l

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EAN: 0757480806164

grande cuve fermentation vin

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur grande cuve fermentation vin vendu 18,95  € , ce produit est placé dans la catégorie Cuves de fermentation, fabriqué par Brauen.de et est vendu par

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EAN: 0634154931721



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