Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval cedro 2021 il est vendu 33.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Qui ne tente rien, n’a rien. Ils ont osé et, en 1931, ils ont réussi à faire de leur nom un synonyme de qualité et d'excellence. Cette année-là, sous l'ombre de la récession mondiale et des merveilleux excédents de 1927, seuls trois établissements vinicoles ont osé déclarer le millésime. Et Quinta do noval était l'un d'entre eux. Ce geste courageux a inauguré la renommée et le prestige de ces caves, situées sur la rive gauche du fleuve Pinhâo, dans la vallée du Douro (nord du Portugal). C'est là, sur les terrasses vertigineuses (entre 100 et 500 mètres d'altitude), que poussent les 145 hectares de vignobles, classés en catégorie A, sur un sol schisteux, plus ou moins mélangé à de l'argile, où sont cultivées des variétés telles que la touriga nacional, la touriga franca, la tinta roriz, la tinto cão, la syrah et la sousão. C'est ici que naît le Cedro do Noval, un vin rouge sous la D.O.C. Douro, qui doit son nom aux cèdres qui abondent dans les vignobles. Ce vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où il fermentera pendant 7 jours. Elle sera suivie d'une autre fermentation malolactique. Enfin, le Cedro do Noval sera élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français (dont 8 % sont neufs).
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval colheita 2005 vendu 135.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Colheita est un vin de porto à long vieillissement issu du coupage de cépages autochtones de la région. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est un domaine viticole portugais datant de 1715. Il est l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto de qualité. Au début du XXe siècle, le domaine fut dévasté par la crise du phylloxera, mais parvint à conserver deux hectares de vignes. Elles sont aujourd'hui dédiées au vin de Porto le plus recherché et le plus prisé au monde. Noval Colheita représente l'expression maximale des Portos de style Tawny appartenant à une vendange particulière, dont la date est indiquée sur la bouteille. Les vins Colheitas restent en fût dès leur élaboration et sont mis en bouteille juste avant d’être mis sur le marché. Leur personnalité est façonnée par l’année de la récolte. Ces vins sont de plus en plus rares. Noval Colheita est vieilli au minimum 10 ans en fûts de chêne.
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EAN: 5601064003768
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do noval 20 years vendu 105.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval 20 Years Old Tawny Port est un vin de Porto à base de raisins autochtones de la région. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une entreprise vinicole centenaire qui date de 1715. Elle a été la première cave à faire vieillir ses vins dans son propre domaine, situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro, à l'extérieur de Vila Nova de Gaia, où se situent les plus importantes caves de Porto. Les vignobles du domaine ont été dévastés par le phylloxéra. Seuls deux hectares de vignes n'ont pas été attaqués par l'épidémie et comptent à présent parmi les plus importants vignobles du monde. Noval 20 Years Old Tawny Port est un coupage de Portos vieillis longtemps en barriques, mais issus de récoltes différentes et avec une moyenne d'âge de 20 ans. Noval 20 Years Old Tawny Port est un vin généreux d’une complexité aromatique très intéressante, qui demeure tout à fait vivant malgré son âge.
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EAN: 5601064060006
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do noval fine ruby vendu 28.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Fine Ruby Port est un vin de Porto, prédominé par les cépages traditionnels de la région comme Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, au cœur de la Vallée du Duero, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire lancée en 1715. À la fin du XXe siècle, l’épidémie de phylloxéra a détruit ses vignobles, laissant seulement deux hectares de vignes non affectées par la peste. Avec le temps, ces parcelles comptent parmi les plus importantes du monde. Noval Fine Ruby Port est exclusivement élaboré à partir de raisins de qualité «A» issus de cépages autochtones du Douro, vinifiés par pompage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu est vieilli pendant deux à trois ans en fûts de chêne. Les Ruby sont des vins de Porto de moins de trois ans qui, étant plus jeunes, possèdent une couleur brillante et intense, semblable à la pierre précieuse du même nom. Quinta do Noval est actuellement l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto de qualité.
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EAN: 5601064003003
Trouver informations, conseils et prix pour quinta do noval extra dry il est vendu 28.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Extra Dry White est un vin de Porto, coupage des cépages Códega, Gouveio, Malvasia Fina, et Rabigato. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire située sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. En 1894, un transporteur de Gaia, António José da Silva, acquit le domaine après sa dévastation par le phylloxéra. Il le restaura en replantant des vignobles. Quinta do Noval conserve encore une petite parcelle préphylloxérique avec laquelle est produit le « Nacional », le porto le plus rare et le plus recherché au monde. Noval Extra Dry White est un porto blanc élaboré à partir de raisins provenant des zones les plus élevées de la région et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, comprise entre 18 et 20 degrés, dans le but de garantir l'intégrité de ses arômes et de ses qualités. La moitié des raisins macèrent avec leur peau. 90 % du vin obtenu est élevé dans d'anciens récipients en bois et les 10 % restants dans des cuves en acier inoxydable. Noval Extra Dry White est un mélange de vins dont l'âge moyen est de 2 ans.
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EAN: 5601064016003
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval tawny port vendu 27.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Tawny Port est un porto issu du coupage de différents vins dominé par les cépages traditionnels de la région comme Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, au Portugal. Quinta do Noval, domaine viticole portugais de référence dans la production de vins de qualité, est l’un des premiers exportateurs de Vinho do Porto. Il est situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro, entouré de ses vignobles, organisés sous forme de terrasse sur les coteaux et les affluents du fleuve. Les raisins utilisés pour élaborer le Noval Tawny Port sont exclusivement de qualité «A» et proviennent du cœur du Douro. Ils sont vinifiés par pompage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Les vins qui entrent dans la composition de cet assemblage de Porto ont vieilli au minimum trois ans en fûts de chêne. Les vins Tawny sont des vins de Porto ayant vieilli en moyenne au minimum 3 ans et, en raison de leur vieillissement, présentant une complexité d'arômes et de saveurs et une couleur proche du brun doré.
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EAN: 5601064066008
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval fine white il est vendu 27.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Fine White Port est un vin de Porto issu des cépages Codega, Gouveio, Malvoisie, Rabigato et Viosinho. Il est produit par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire située sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. Elle est une référence dans la production et l’exportation de Vinho do Porto de qualité. La cave Quinta do Noval allie tradition et modernité en tenant compte dans l'élaboration de ses vins des dernières avancées technologiques, tout en conservant son expérience de plus de trois siècles, reconnue dans le monde entier. Noval Fine White Port est un porto sucré composé de raisins de haute qualité qui sont fermentés et vinifiés à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver tous ses arômes et ses qualités. Les vins de différents millésimes qui composent ce coupage ont en moyenne vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne. Noval Fine White Port est une excellente occasion pour découvrir le monde des vins de Porto, où sont également élaborés des blancs généreux et dotés de personnalité.
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EAN: 5601064004000
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval lbv port il est vendu 38.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval LBV Port est un vin de Porto, issu d'un coupage des cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca. Il est produit par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une entreprise vinicole portugaise centenaire au nom mythique dans le monde des portos. Ce domaine est l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto et fut le premier à ne pas élever ses vins à Vila Nova de Gaia, où se trouvent les plus célèbres caves de Porto. La cave Quinta do Noval vinifie et fait vieillir ses vins dans son propre domaine, situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. Noval LBV Port est un porto issu d'une seule vendange, élaboré uniquement pendant les années de qualité à partir de raisins provenant de vieilles vignes. Quinta do Noval réalise toujours le foulage aux pieds traditionnel du raisin pour ses grands vins, comme le Noval LBV Port. Son moût est fermenté dans des lagares et le vin qui en résulte est vieilli pendant environ 5 ans dans des cuves en bois de différentes tailles. Les Portos étiquetés Late Bottled Vintage (LBV) sont des vins généreux de style Porto Ruby (vins jeunes) issus d'un seul millésime, sélectionnés pour leur haute qualité. Ils sont mis en bouteille après un long vieillissement allant de quatre à six ans, ce qui est plus long que d'habitude pour un Porto Ruby.
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EAN: 5601064005304
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do noval 10 years vendu 51.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval 10 Years Old Tawny Port est un vin généreux de Porto, issu du coupage de cépages autochtones de la région. Il est produit par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal.Quinta do Noval est une entreprise vinicole centenaire qui date de 1715. Elle a été la première cave à faire vieillir ses vins dans son propre domaine, situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro, à l'extérieur de Vila Nova de Gaia, où se situent les plus importantes caves de Porto. Le domaine possède toujours deux hectares de vignobles qui n'ont pas été touchés par le phylloxéra. Aujourd’hui, ils comptent parmi les vignobles les plus importants du monde. Noval 10 Years Old Tawny Port est un assemblage de Portos de différents millésimes, âgés en moyenne de 10 ans et mûris en fûts de chêne. Noval 10 Years Old Tawny Port maintient l'équilibre entre les attributs classiques d'un vieux Porto et les nuances de fraîcheur et de fruité de sa jeunesse.
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EAN: 5601064008008
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur castro candaz a boca do il est vendu 39.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Castro Candaz et est vendu par Decantalo.fr
Castro Candaz A Boca do Demo est un vin rouge de l'A.O. Ribeira Sacra élaboré par Raúl Pérez. Ce vin est un monovariétal de Mencía.Castro Candaz A Boca do Demo est le fruit de l'imagination de Raúl Pérez: oenologue qui fit ses premiers pas dans le Bierzo et a presque touché du doigt le sommet des points Parker avec 98 points obtenus par le millésime 2005 du vin Ultreia de Valtuille. Dès lors, parler de Raúl Pérez c'est parler de succès, des vins et des vins reconnus mondialement. Entre autres, la collection Castro Candaz, dans l'A.O. Ribeira Sacra, élaboré avec l'aide de son colaborateur et ami oenologue- Rodrigo Méndez.Cultivé sous-zone de Chantada, le raisin duquel nait Castro Candaz A Boca do Demo pousse dans des sols majoritairement sablonneux situés sur des versant très pendu. Le climat est caractérisé par ses influences surtout océaniques, alors que dans les zones proches des fleuves, les températures sont plutôt chaudes. Suite à la récolte et au transport jusqu'aux installations de la cave, le raisin de Castro Candaz A Boca do Demo fermente et ensuite dans un fûts de chêne. Les processus de vinification et d'élaboration se réalise suivant la méthodologie traditionnelle et profitant aussi de l'expérience des 2 oenologues chargé du projet.
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EAN: 8437012782341
Trouver informations, conseils et prix pour pago los capellanes o luar il est vendu 57.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
O Luar do Sil Vides de Córgomo est né à l'occasion du 25ème anniversaire de Pago de los Capellanes, le célèbre producteur de vin rouge de la Ribera del Duero, qui réaffirme son engagement dans la production de vins blancs issus de la variété Godello provenant de vignes cultivées sur des parcelles situées dans la DO. Valdeorras, en Galice. La famille Rodero Villa (Pago de los Capellanes), captivée par le cépage Godello, a débuté son aventure en Galice avec la cave O Luar do Sil, créée en 2014 pour concrétiser son rêve de produire de grands vins blancs . O Luar do Sil Vides de Córgomo est un vin blanc Godello mono-cépage, qui provient des vignobles du village de Córgomo, , au cœur de la DO. Valdeorras. Imposants paysages de coteaux dominés par des sols de schistes ardoisiers au caractère délicieusement minéral. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. À leur arrivée dans la cave, ils sont refroidis à 10º et subissent une macération pré-fermentaire de quatre à six heures, ce qui contribue à renforcer leur profil aromatique. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, des foudres en chêne français et des fûts d'acacia de 500 litres. Le vin ainsi obtenu est élevé sur ses lies, une partie en cuve et le reste en foudres de chêne français et en fûts d'acacia. Des bâtonnages doux sont appliqués périodiquement pendant la période de vieillissement d'environ huit mois. O Luar do Sil Vides de Córgomo est un vin blanc en édition très limitée (un peu plus de trois mille bouteilles) qui recherche l'expression authentique du cépage Godello, incarne l'élégance et allie sensibilité et puissance.
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EAN: 8436582050607
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do crasto reserva vinhas vendu 53.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta do Crasto et est vendu par Decantalo.fr
Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas est un assemblage de vin rouge de différents cépages autochtones produit par la cave Quinta Do Crasto dans la vallée du Douro, au Portugal. Ce coupage Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas contient une trentaine de cépages autochtones provenant de 40 hectares de parcelles constituées de vieilles vignes âgées en moyenne de 70 ans, les plus emblématiques étant les vignobles de Ponte et María Teresa où il est possible trouver jusqu'à 12 variétés différentes de raisins. Les grappes sont récoltées à l'aide de caisses en plastique d'une capacité de 22 kg et transportées à la cave où elles sont soumises à une sélection exhaustive avant d'être éraflées et broyées. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois la fermentation alcoolique terminée, les raisins sont doucement pressés dans des presses hydrauliques et le vin obtenu vieillit pendant 18 mois : 85 % en fûts de chêne français et les 15 % restants en fûts de chêne américain. La cave Quinta Do Crasto est une cave centenaire située dans un lieu privilégié de la vallée du Douro, où la famille de Leonor et Jorge Roquette élabore des vins tranquilles, des vins généreux de Porto et de l'huile d'olive extra vierge dans le but de préserver et de refléter le paysage caractéristique et l'authenticité du Douro selon les normes de qualité les plus strictes.
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EAN: 5604123007370
Trouver informations, conseils et prix pour dominio do bibei 2019 il est vendu 63.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Dominio Do Bibei est un vin rouge issu des cépages Brancellao et Mouratón élaboré dans la D.O. Ribeira Sacra par la cave Dominio Do Bibei.Le vin Dominio Do Bibei est né des préoccupations d’une jeune équipe d'œnologues. Un domaine viticole qui s'intègre parfaitement à l’orographie accidentée de la Ribeira Sacra, tant sur le fond que la forme. Ce projet, auquel ce sont jointes des personnalités telles que Sara Pérez (Mas Martinet) ou René Barbier (Clos Mogador), vise à mettre en bouteille l'identité du terroir de la manière la plus naturelle et plus écologique possible. À cette fin, ils ont construit un bâtiment qui s'intègre parfaitement dans le paysage, basé sur l'échelonnement et permettant d'élaborer le vin par gravité. Les raisins du Dominio Do Bibei proviennent des vignobles de 23 hectares plantés à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres. Un terroir exceptionnel avec des sols de schiste et de granite, bénéficiant d'un climat contrasté aux influences de l'Atlantique, se traduisant par une grande variété de nuances de raisin. La vendange se fait manuellement dans des caisses de 10 kilos. Dans la cave, les grappes sont sélectionnées manuellement et égrappées. Après avoir subi une macération préfermentaire de trois jours, la fermentation alcoolique du Dominio Do Bibei est réalisée dans des barriques ouvertes de chêne français. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 19 mois. Le Dominio Do Bibei est un vin rouge des plus expressifs qui représente la finesse et l'élégance des vins uniques de l'Atlantique de la Ribeira Sacra.
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EAN: 8437010424946
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio do bibei lalama 2020 vendu 34.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Dominio do Bibei Lalama est un vin rouge de l'A.O.C. Ribeira Sacra préparé par la cave Dominio de Bibei. Dominio do Bibei Lalama est un mélange dans lequel prédomine le Mencia (90%) variété accompagnée en moindre mesure le Brancellao, Mouratón, Sousón et Grenache (10%). Les raisins utilisés pour produire ce vin provient de vignes entre 15 et 100 ans, plantés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et avec différents types de sol. Ardoise, l'argile ou le granit. La récolte se fait manuellement dans des petites caisses de 10 kg. Chaque variété est récoltée séparément. Une première sélection des raisins dans le vignoble, et une deuxième à la bodega est effectuée. Les raisins sont égrappés et un grain à est sélectionné. La macération se déroule sur deux jours, avant de commencer la fermentation en fûts ouverts de 500 litres de chêne français et cuves en bois tronconiques. Il est agité et décuvé manuellement. Après la fermentation malolactique se déroule en barriques de 300 litres. Dominio do Bibei Lalama effectue un élevage complet basé sur des barriques framçaises à usages multiples, des troncs de chêne français et une dernière touche de plusieurs mois en bouteille. Dominio do Bibei Lalama n'est pas filtré, si vous pouvez trouver des résidus solides.
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EAN: 8437010424960
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio do bibei lalama 2021 vendu 35.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Dominio do Bibei Lalama est un vin rouge de l'A.O.C. Ribeira Sacra préparé par la cave Dominio de Bibei. Dominio do Bibei Lalama est un mélange dans lequel prédomine le Mencia (90%) variété accompagnée en moindre mesure le Brancellao, Mouratón, Sousón et Grenache (10%). Les raisins utilisés pour produire ce vin provient de vignes entre 15 et 100 ans, plantés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et avec différents types de sol. Ardoise, l'argile ou le granit. La récolte se fait manuellement dans des petites caisses de 10 kg. Chaque variété est récoltée séparément. Une première sélection des raisins dans le vignoble, et une deuxième à la bodega est effectuée. Les raisins sont égrappés et un grain à est sélectionné. La macération se déroule sur deux jours, avant de commencer la fermentation en fûts ouverts de 500 litres de chêne français et cuves en bois tronconiques. Il est agité et décuvé manuellement. Après la fermentation malolactique se déroule en barriques de 300 litres. Dominio do Bibei Lalama effectue un élevage complet basé sur des barriques framçaises à usages multiples, des troncs de chêne français et une dernière touche de plusieurs mois en bouteille. Dominio do Bibei Lalama n'est pas filtré, si vous pouvez trouver des résidus solides.
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EAN: 8437010424960
Découvrir informations, conseils et prix pour adega antonio cajide vi a vendu 20 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Adega Antonio Cajide et est vendu par Decantalo.fr
Viña Do Avó Tinto est un vin rouge de la D.O. Ribeiro produit par la cave Adegas Antonio Cajide. Cette cave est située à Ribadavia (Ourense) et a été fondée avec l'intention de se présenter comme une alternative aux grandes maisons de production de vin, en récupérant d'anciens vignobles et en revendiquant les variétés autochtones.Viña Do Avó Tinto "Viña del abuelo" ("vigne du grand-père") est produit à partir des variétés autochtones de Galice telles que Caiño, Sousón et Brencellao , ainsi que des variétés Mencía et Garnacha.Les raisins proviennent de 6 hectares de jeunes vignes situées à environ 100-300 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise, d'origine graniteux.La culture du vignoble est organisée sans l'utilisation de produits nocifs pour l'environnement tels que les pesticides ou les désherbants.Pour sa production,toutes les variétés fermentent ensembles avec le contrôle de la température.
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EAN: 8437013530040
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cume do avia colleita 8 vendu 29.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge élaboré par Cume do Avia avec les variétés Caíño Tinto, Brancellao, Souson et Merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Sous le nom de Cume do Avia, Diego et Álvaro Diéguez, et Fito et Anxo Collarte sont quatre cousins qui décident de quitter leur profession pour se consacrer à la récupération de vignobles abandonnés à Eiras do Mouros, la ville natale de leurs grands-parents. Un projet familial qui comprend jusqu'à 14 cépages locaux qui sont vinifiés selon la tradition ancestrale galicienne. Cume do Avia Colleita 8 Tinto provient de vieux vignobles récupérés. Ce sont des pieds de vigne plantés sur des sols granitiques et cultivés sous certification écologique. Au lieu d'utiliser des produits chimiques, des traitements biodynamiques sont appliqués. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, 40 % des raisins du Cume do Avia Colleita 8 Tinto ne sont pas égrappés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et les raisins macèrent pendant une semaine dans des cuves de châtaignier. Enfin, le vin vieillit dans les mêmes cuves. Fruit d'un projet passionnant et autonome, Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge pur, authentique et doté d'une grande personnalité. Un renouement avec la tradition.
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Découvrir informations, conseils et prix pour dominio do bibei lacima 2020 vendu 50.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Dominio do Bibei Lacima est un vin rouge de l'appellation D.O. Ribeira Sacra élaboré par Dominio Do Bibei, une cave fondée au début des années 2000 par un groupe d'individus profondément enracinés dans ces terres. Le climat de cette région est de type atlantique, marqué par de fortes variations de température entre les saisons. Ce vin est un assemblage de Mencía (90 %) et de 10 % d'autres cépages rouges : Branmcellao, Mouratón, Souson et Garnacha. Les raisins proviennent de vignobles âgés de 50 à 100 ans, situés à une altitude variant de 300 à 700 mètres. Les vignes sont plantées sur divers types de sols : schiste, argile et granite. La vendange est réalisée manuellement en caissettes de 10 kg. Après la sélection manuelle des raisins et l'égrappage, s'ensuit une macération pré-fermentaire de deux jours, une fermentation en fûts ouverts de 500 litres de chêne français et, par la suite, une fermentation malolactique en barriques de 300 litres. Enfin, Dominio do Bibei Lacima vieillit 19 mois en barriques françaises et 16 mois en bouteille.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour quinta do crasto tinto 2021 il est vendu 24.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Quinta do Crasto et est vendu par Decantalo.fr
Quinta Do Crasto Tinto est un vin rouge issu du coupage des cépages touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinta baroca, produit par la cave Quinta Do Crasto dans la vallée du Douro, au Portugal.Quinta Do Crasto Tinto est élaboré à partir de raisins provenant de parcelles sélectionnées situées dans les « patamares », les terrasses traditionnelles de la vallée du Douro. Après la récolte, ils sont transportés dans des caisses de 22 kilos et, une fois dans la cave, ils passent par une sélection rigoureuse pour ensuite être égrappés et pressés. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant sept jours à une température contrôlée. Le vin obtenu est vieilli pendant environ six mois: 85 % dans des cuves en acier inoxydable et le reste du vin dans des fûts de chêne français de 225 litres. Quinta Do Crasto est une cave avec plus d'un siècle d'histoire, appartenant à la famille de Leonor et Jorge Roquette. Son nom provient du latin « castrum » qui signifie « forteresse romaine ». Les Roquette, quatrième génération de la famille, se consacrent non seulement à la production de vins tranquilles, mais produisent également des vins généreux de Porto et des huiles d'olive extra vierge, des produits issus de ses 130 hectares situés à près de 600 mètres d'altitude, dans le paysage extraordinaire de la vallée du Douro.
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frais de port: 11.65
EAN: 5604123007981
Découvrir informations, conseils et prix pour cume do avia colleita 8 vendu 29.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Cume do Avia et est vendu par Decantalo.fr
Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge élaboré par Cume do Avia avec les variétés Caíño Tinto, Brancellao, Souson et Merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Sous le nom de Cume do Avia, Diego et Álvaro Diéguez, et Fito et Anxo Collarte sont quatre cousins qui décident de quitter leur profession pour se consacrer à la récupération de vignobles abandonnés à Eiras do Mouros, la ville natale de leurs grands-parents. Un projet familial qui comprend jusqu'à 14 cépages locaux qui sont vinifiés selon la tradition ancestrale galicienne. Cume do Avia Colleita 8 Tinto provient de vieux vignobles récupérés. Ce sont des pieds de vigne plantés sur des sols granitiques et cultivés sous certification écologique. Au lieu d'utiliser des produits chimiques, des traitements biodynamiques sont appliqués. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, 40 % des raisins du Cume do Avia Colleita 8 Tinto ne sont pas égrappés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et les raisins macèrent pendant une semaine dans des cuves de châtaignier. Enfin, le vin vieillit dans les mêmes cuves. Fruit d'un projet passionnant et autonome, Cume do Avia Colleita 8 Tinto est un vin rouge pur, authentique et doté d'une grande personnalité. Un renouement avec la tradition.
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