Trouver informations, conseils et prix pour pio cesare barbera d alba il est vendu 33.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pio Cesare et est vendu par Decantalo.fr
Pio Cesare Barbera D'Alba est un vin rouge mono-cépage de barbera produit par la cave Pio Cesare sous la DOC Barbera d'Alba dans le Piémont , en Italie . Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Pio Cesare Barbera D'Alba proviennent de vignobles familiaux situés à Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba, dans la région de Barolo ainsi qu'à Treiso, dans la région de Barbaresco et Sinio et Diano d'Alba, des vignobles situés dans la région des Langhe. Les grappes subissent une longue macération pelliculaire pouvant durer 20 à 25 jours et fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu est élevé dans de grands fûts de chêne français pendant 12 mois auquel est ajouté une petite quantité de vin vieilli en barriques. Cet assemblage de raisins barbera des régions de Barolo et Barbaresco donne au vin Pio Cesare Barbera D'Alba une grande structure, du corps et de la complexité qui s'harmonisent avec un caractère doux, des fruits mûrs et des épices, bénéficiant d’une excellente longévité. La cave Pio Cesare a été fondée par Cesare Pio qui a commencé à produire des vins pour ses amis et sa famille. Cesare Pio a consacré sa vie à tirer le meilleur parti des terroirs piémontais pour produire des vins de grande qualité qui, aujourd'hui, après cinq générations et plus de 135 ans, sont présents dans plus de 50 pays à travers le monde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8014629080017
Découvrir informations, conseils et prix pour pio cesare barolo 2019 vendu 85.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pio Cesare et est vendu par Decantalo.fr
Pio Cesare Barolo est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Pio Cesare avec le cépage nebbiolo et inscrit dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie). Fondée en 1881, Pio Cesare est une cave historique pionnière dans la reconnaissance du grand potentiel des vins de Langhe, avec Barolo et Barbaresco comme les plus hauts représentants. Actuellement, elle est la seule en activité dans la commune d'Alba, avec des productions toujours strictement limitées. Elle produit des vins de style classique avec une touche de modernité. Pio Cesare Barolo est issu de plusieurs vignobles familiaux situés dans des terroirs prestigieux de Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, Castiglione Falletto et Monforte. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Lorsque le raisin Pio Cesare Barolo entre dans la cave, il fermente dans des cuves en acier inoxydable en restant un mois au contact des peaux. Puis le vin est soutiré en fûts de chêne français mais aussi en fûts de grande capacité de 20 à 50 hl où il mûrit pendant trois ans. Bien que Pio Cesare Barolo soit un vin classique qui décrit parfaitement l'excellente qualité des vins de Langhe, en réalité son vieillissement en fûts plus grands lui apporte une touche de modernité dans la tradition Barolo. Une interprétation franche et directe de l'extraordinaire nebbiolo.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8014629010014
Trouver informations, conseils et prix pour pio cesare barolo ornato 2018 il est vendu 124.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pio Cesare et est vendu par Decantalo.fr
Pio Cesare Barolo Ornato est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Pio Cesare avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans la région du Piémont (Italie). Fondée en 1881, Pio Cesare est l'une des caves pionnières qui diffusent l'extraordinaire qualité des terroirs de la Langue, avec en tête les barolos et les barbarescos. Construit le long des anciens murs romains de la commune d'Alba, c'est actuellement le seul domaine viticole qui subsiste à cet endroit. Ces cinq générations ont préservé le style traditionnel tout en introduisant ces dernières années une touche de modernité. Pio Cesare Barolo Ornato est issu d'une petite sélection de vignobles familiaux situés à Cascina Ornato à Serralunga d'Alba, l'une des zones les plus historiques et les plus prestigieuses de toute la région de Barolo. Ces petites parcelles sont travaillées dans le respect de l'environnement et à la recherche de l'équilibre naturel du terroir. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Déjà dans la cave, Pio Cesare Barolo Ornato fermente dans des cuves en acier inoxydable à haute température et macère pendant au minimum 30 jours. Ensuite, la majeure partie du vin est élevée en gros « botti » pendant environ 30 mois et une petite partie en fûts de chêne français pendant les 12 premiers mois. Pio Cesare Barolo Ornato est un vin succulent, énergique et nuancé. Un barolo authentique de style classique avec une merveilleuse touche de modernité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur angelo gaja barbaresco costa russi il est vendu 568.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco Costa Russi est un vin monovariétal Nebbiolo produit par la cave Gaja sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Les raisins du Gaja Barbaresco Costa Russi proviennent du Pago de Costa Russi situé à Barbaresco. Ce vignoble a environ 65 ans et est orienté vers le sud-ouest à une altitude de 230 mètres. Il est composé de sols de marne, de carbonate de chaux et d'argiles. La récolte est réalisée manuellement afin de pouvoir sélectionner minutieusement les grappes de meilleure qualité qui, après fermentation, sont vieillies pendant 12 mois en fûts de chêne, puis transvasées dans de grands fûts en bois appelés botti, où elles reposent un an avant d'être mis sur le marché. La famille Gaja s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. Depuis près de cinq générations, elle a jeté les bases de la viticulture moderne et d’une excellente qualité dans la région. Angelo Gaja, qui dirige la quatrième génération, a décidé de rompre avec les méthodes d'élaboration traditionnelles en limitant les taillages en vue d'obtenir moins de grappes mais d'une plus grande qualité et concentration et en évitant les vendanges tardives et l'excès d'extraction transformant les vieux vins tanniques et secs du Piémont en des exemples d’élégance et de raffinement avec un Nebbiolo de la meilleure expression. Des vins séduisants et d'une grande longévité, qui se bonifient au fil des années.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cascina morassino barbaresco 2020 vendu 43.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cascina Morassino et est vendu par Decantalo.fr
Cascina Morassino Barbaresco Morassino est un vin rouge élevé sur bois élaboré avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Barbaresco, dans le Piémont (Italie). Fondée en 1984 par Bianco Mauro, Cascina Morassino possède aujourd'hui des vignobles de première classe sur une superficie de 3,5 hectares à Barbaresco et de 1 ha dans la commune de Neive. Dans le but d'atteindre l'expression maximale de la vigne et du territoire, ses vins allient tradition et modernité. Petits bijoux internationalement admirés pour leur grande finesse, leur corps et leur équilibre. Cascina Morassino Barbaresco Morassino provient d'Ovello, un vignoble situé au sommet de la colline principale en face de Barbaresco. C'est l'un des croisements les plus importants de la région, dont les vignes sont âgées en moyenne d'une trentaine d'années, plantées sur des marnes calcaires à 300 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Cascina Morassino Barbaresco Morassino fermentent d'abord et macèrent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis le vin est élevé dans des fûts en bois de 25 hl pendant un minimum de 18 mois. Cascina Morassino Barbaresco Morassino est un vin rouge supérieur qui combine le fruité et la douceur d'un nebbiolo moderne avec les tanins d'un Barbaresco traditionnel.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur castello di verduno barbaresco 2021 vendu 48.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Castello di Verduno et est vendu par Decantalo.fr
Le Nebbiolo est un raisin typique du nord de l'Italie, plus précisément du Piémont. Son nom vient du mot nebbia, qui signifie brouillard en italien (un phénomène météorologique très présent dans cette zone qui s'étend entre les montagnes de la vallée d'Aoste, les Alpes et les Apennins). C'est précisément dans les vignobles du Piémont, situés au nord de la péninsule et sur le versant sud des Alpes, que les automnes très humides et les hivers froids et brumeux produisent les meilleurs barolos et barbarescos. Parmi ces derniers, citons le Castello di Verduno Barbaresco, un vin rouge élaboré dans le castello di Verduno (dans la DOCG Barbaresco) par Marcela Bianco, la dernière génération de la famille Burlotto, la famille propriétaire de ce château depuis le début du XXème siècle. Pour produire le Castello di Verduno Barbaresco, les raisins sont récoltés au début du mois d'octobre. Le vin fermentera ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours. Le vieillissement se fera en fûts de chêne slaves pendant 18 à 24 mois et le vin reposera 14 mois supplémentaires en bouteille. Les barolos et barbarescos sont les joyaux de la région. Les deux soulèvent des passions et les comparaisons entre les deux sont nombreuses. Mais comme vous le savez : pour choisir et se faire une opinion éclairée, il faut d'abord les goûter. Il reste à voir dans quelle mesure le Castello di Verduno Barbaresco séduira les amateurs de vin...
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cascina morassino barbaresco ovello 2020 il est vendu 58.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Cascina Morassino et est vendu par Decantalo.fr
En France, on parle de parcelles et de nombreuses caves présentent leurs vignobles comme de véritables mosaïques de parcelles divisées et soigneusement répertoriées. Néanmoins, cette approche en Italie n'est pas courante, la sélection par terroirs n'a jamais vraiment été pratiquée, sauf dans le Langhe entre Barolo et Barbaresco (Piémont). C'est ici que nous trouvons Ovello, le vignoble le plus septentrional du village de Barbaresco, dont les vignes les plus élevées sont plantées sur des sols calcaires riches en argile. C'est également ici que nous trouvons la petite cave familiale Cascina Morassino de l'œnologue Roberto Bianco. Avec une matière première aussi exceptionnelle, il n'est pas surprenant qu'il produise des rouges classiques typiques des cépages nebbiolo, dolcetto et barbera. Suivant les traces du fondateur, son père Mauro Bianco, et diplômé de la prestigieuse École Œnologique d'Alba, sa philosophie est axée sur la qualité du raisin et sur l'optimisation du potentiel du terroir. C'est dans ce grand cru de Barbaresco que naît Cascina Morassino Barbaresco Ovello, un vin rouge issu de ceps de nebbiolo âgés de 20 ans cultivés selon une agriculture respectueuse et en limitant le rendement total à 2 kg par cep. Lors des vendanges, une sélection rigoureuse est effectuée, en cherchant les parties du vignoble qui ont produit les meilleurs raisins. Ensuite, en cave, après macération, la fermentation débute dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 7 à 8 jours. Finalement, il vieillit dans de grands fûts de chêne français de 25 hl pendant 24 mois. Considérant que Cascina Morassino est une petite cave familiale située dans l'une des régions les plus prestigieuses d'Italie, elle nous présente l'histoire et la dynastie d'un grand vin. Cascina Morassino Barbaresco Ovello est un vin rouge structuré, complexe et épicé, fruit d'un grand cru.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour castello di verduno barbaresco rabaj il est vendu 58.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Castello di Verduno et est vendu par Decantalo.fr
Le Castello di Verduno Barbaresco Rabajá Bas est un vin rouge vieilli sous bois élaboré avec le cépage nebbiolo par le Castello di Verduno dans la DOCG Barbaresco, dans le Piémont (Italie). Domaine acquis par la famille Burlotto en 1910 auprès de la Maison de Savoie, le Castello di Verduno accumule depuis plusieurs générations des terroirs de qualité exceptionnelle. Des vignobles dans les régions de Barolo et Barbaresco qui, aujourd'hui, sous la direction de Gabriella Burlotto et Franco Bianco, leur permettent de produire de magnifiques vins au caractère traditionnel. Castello di Verduno Barbaresco Rabajá Bas est né dans l'un des crus les plus célèbres de Barbaresco. Les vignobles sont situés à 300 mètres d’altitude et sont plantés sur des sols argilo-calcaires appelés « Marne di Sant'Agata ». Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses. Dans la cave Castello di Verduno Barbaresco Rabajá Bas fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 20 jours avec des levures indigènes et macère dans des cuves en bois pendant environ 40 jours. Il est ensuite vieilli pendant 20 ans en fûts de chêne slovène et repose finalement en bouteille pendant 18 mois avant d'être mis sur le marché. Castello di Verduno Barbaresco Rabajá Bas est un vin piémontais né dans l'un des meilleurs terroirs pour la production de Barbaresco. Un petit cru près de Rabaja qui offre un vin rouge puissant avec beaucoup de profondeur et de tannicité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour angelo gaja barbaresco 2021 vendu 332.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco est un vin monovariétal de Nebbiolo produit par la cave Gaja, sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Gaja est une cave renommée du Piémont, imaginée par Giovanni Gaja, qui, ayant ouvert un petit restaurant à Barbaresco, souhaitait élaborer du vin pour accompagner ses plats. En 1859, il fonda la cave dirigée aujourd'hui par la quatrième génération de la famille avec sa tête Angelo Gaja, surnommé « le roi de Barbaresco », qui produit d'excellents vins sur les collines de Langhe, dans le Piémont. Lorsque Angelo a repris l'exploitation de la cave Gaja en 1970, il a lancé un programme de modernisation et a introduit l'utilisation de cuves en acier inoxydable. Si elles étaient mal vues à cette époque, elles ont immédiatement commencé à être utilisées dans la région. Il a également décidé de limiter la taille de ses vignobles en laissant 8 boutons par vigne au lieu de 24, limitant la production de grappes mais augmentant la concentration et l’intensité. Les raisins du Gaja Barbaresco proviennent de 14 parcelles différentes. Ils sont fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable et sont conservés pendant douze mois dans de petits fûts. C'est à ce moment qu'est réalisé le coupage qui reposera finalement douze mois de plus dans de grands fûts de châtaignier, appelés botti. Gaja Barbaresco est élégant et complexe. Ce vin a forgé la réputation de la famille Gaja.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour angelo gaja barbaresco costa russi il est vendu 792.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco Costa Russi est un vin monovariétal Nebbiolo produit par la cave Gaja sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Les raisins du Gaja Barbaresco Costa Russi proviennent du Pago de Costa Russi situé à Barbaresco. Ce vignoble a environ 65 ans et est orienté vers le sud-ouest à une altitude de 230 mètres. Il est composé de sols de marne, de carbonate de chaux et d'argiles. La récolte est réalisée manuellement afin de pouvoir sélectionner minutieusement les grappes de meilleure qualité qui, après fermentation, sont vieillies pendant 12 mois en fûts de chêne, puis transvasées dans de grands fûts en bois appelés botti, où elles reposent un an avant d'être mis sur le marché. La famille Gaja s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. Depuis près de cinq générations, elle a jeté les bases de la viticulture moderne et d’une excellente qualité dans la région. Angelo Gaja, qui dirige la quatrième génération, a décidé de rompre avec les méthodes d'élaboration traditionnelles en limitant les taillages en vue d'obtenir moins de grappes mais d'une plus grande qualité et concentration et en évitant les vendanges tardives et l'excès d'extraction transformant les vieux vins tanniques et secs du Piémont en des exemples d’élégance et de raffinement avec un Nebbiolo de la meilleure expression. Des vins séduisants et d'une grande longévité, qui se bonifient au fil des années.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur angelo gaja barbaresco sor san vendu 660.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo est un vin monovariétal Nebbiolo élaboré par la cave Gaja sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Angelo Gaja est à la tête de la quatrième génération de la mythique cave Gaja et constitue une référence parmi les viticulteurs italiens. Les raisins du Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo proviennent du vignoble de San Lorenzo, l’une des trois fermes individuelles de Gaja, au cœur des Langhe, et sont sélectionnés de manière exhaustive pendant la récolte, qui est réalisée manuellement. Le vin obtenu subit un double affinage : il reste douze mois dans des fûts, puis une année supplémentaire dans des fûts de bois plus grands, appelés botti. Parler de la cave Gaja, c'est parler d'un nom qui appartient à l'élite viticole mondiale. Depuis quatre générations, ils tentent d’améliorer leurs vignobles en vue d'accroître la qualité et l’expression de leurs cépages, donnant ainsi des vins tels que Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo, représentant l’excellence du vin italien. Un Nebbiolo exceptionnel !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur angelo gaja barbaresco sor san il est vendu 660.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo est un vin monovariétal Nebbiolo élaboré par la cave Gaja sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Angelo Gaja est à la tête de la quatrième génération de la mythique cave Gaja et constitue une référence parmi les viticulteurs italiens. Les raisins du Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo proviennent du vignoble de San Lorenzo, l’une des trois fermes individuelles de Gaja, au cœur des Langhe, et sont sélectionnés de manière exhaustive pendant la récolte, qui est réalisée manuellement. Le vin obtenu subit un double affinage : il reste douze mois dans des fûts, puis une année supplémentaire dans des fûts de bois plus grands, appelés botti. Parler de la cave Gaja, c'est parler d'un nom qui appartient à l'élite viticole mondiale. Depuis quatre générations, ils tentent d’améliorer leurs vignobles en vue d'accroître la qualité et l’expression de leurs cépages, donnant ainsi des vins tels que Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo, représentant l’excellence du vin italien. Un Nebbiolo exceptionnel !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur angelo gaja barbaresco sor san il est vendu 553.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Angelo Gaja et est vendu par Decantalo.fr
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo est un vin monovariétal Nebbiolo élaboré par la cave Gaja sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. Angelo Gaja est à la tête de la quatrième génération de la mythique cave Gaja et constitue une référence parmi les viticulteurs italiens. Les raisins du Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo proviennent du vignoble de San Lorenzo, l’une des trois fermes individuelles de Gaja, au cœur des Langhe, et sont sélectionnés de manière exhaustive pendant la récolte, qui est réalisée manuellement. Le vin obtenu subit un double affinage : il reste douze mois dans des fûts, puis une année supplémentaire dans des fûts de bois plus grands, appelés botti. Parler de la cave Gaja, c'est parler d'un nom qui appartient à l'élite viticole mondiale. Depuis quatre générations, ils tentent d’améliorer leurs vignobles en vue d'accroître la qualité et l’expression de leurs cépages, donnant ainsi des vins tels que Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo, représentant l’excellence du vin italien. Un Nebbiolo exceptionnel !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ceretto bernadot barbaresco piemont italy vendu 376.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Découvrez le sublime CERETTO BERNADOT, un vin prestigieux qui exprime tout le caractère et la tradition viticole de l'Italie. Issue de l'appellation BARBARESCO située dans la magnifique région du Piémont, cette cuvée vous invite à un voyage sensoriel inoubliable.
Avec le CERETTO BERNADOT, laissez-vous envoûter par des arômes délicats et une structure élégante. Ce vin rouge intense révèle des notes subtiles de fruits rouges et d'épices, offrant une harmonie parfaite en bouche. Sa longue finale vous séduira à coup sûr.
Plongez dans l'univers envoûtant de CERETTO BERNADOT et découvrez l'essence même du Piémont à travers chaque gorgée. Ce vin d'exception allie tradition et modernité pour vous offrir une expérience gustative unique, empreinte d'histoire et de passion.
Appréciez le CERETTO BERNADOT lors de vos moments privilégiés et laissez-vous charmer par son authenticité et sa finesse incomparables. Un incontournable pour tous les amateurs de vins raffinés.
Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola camparo sar doc il est vendu 34.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Camparo et est vendu par Decantalo.fr
Il se pourrait que le Barbaresco et le Barolo soient les vins les plus renommés et célèbres du nord de l'Italie. De ce fait, ils pourraient accaparer toute la gloire et les distinctions. Et il est fort probable qu'on t'ait conseillé de les déguster. Mais arrête-toi là et ne poursuis pas ta lecture. Avant de continuer, nous te demandons d'ouvrir ton esprit, de mettre de côté les recommandations et de te laisser séduire par notre suggestion : Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso, un rouge élaboré par la Azienda Agrícola Camparo qui, nous en sommes convaincus, te ravira. Moins célèbre et moins connu que ses illustres voisins, le Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso est également produit dans le nord de l'Italie, plus précisément entre Diano d’Alba et La Morra, deux communes protégées par l'appellation D.O.C. Barbera d’Alba (l'une des nombreuses appellations qui foisonnent dans cette région). Comme son nom l'indique, ce terroir se situe non loin de Alba, sur les collines des Langhe, caractérisées par des sols argilo-calcaires, siliceux et marneux, où s'épanouissent de vieux vignobles, âgés de plus de 40 et 50 ans, qui font partie intégrante du paysage classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco en 2014. Bien que de nos jours, la majorité des viticulteurs chérissent ce trésor en pratiquant une culture entièrement biologique, il n'était pas courant de trouver ce type de culture dans la région au début des années 90. En effet, Mauro Drocco, dernier représentant de l'Azienda Agrícola Camparo, fut l'un des précurseurs de cette philosophie bien plus respectueuse de l'environnement, où toutes les tâches sont effectuées manuellement et de façon artisanale. La vendange du Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso, qui commence en septembre et en octobre, est réalisée de la même manière. Rapidement, les grappes sont acheminées au chai, où le raisin est pressé et transféré dans des cuves en acier inoxydable pour y subir la fermentation alcoolique. Conformément à l'appellation D.O.C. Barbera d’Alba, le vin doit contenir au moins 85 % de raisin barbera. Toutefois, le Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso dépasse largement cette limite, étant élaboré exclusivement à partir de cette variété. Après environ 20 jours, durant lesquels on veille avec soin au pigeage (assurant que le moût reste constamment en contact avec les peaux), le Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso est transvasé dans des fûts de chêne français d'environ 25 hl où il vieillira entre 12 et 18 mois, se domptant et se stabilisant. Enfin, par précaution, le Azienda Agricola Camparo Sarà DOC Barbera d'Alba Rosso est mis en bouteille et repose encore six mois avant de pouvoir être dégusté. Ne réfléchis pas trop et fais-nous confiance. Qui prévient n'est pas traître... et nous t'avons déjà mis en garde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8034108230146
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cascina delle rose tre stelle il est vendu 75.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Cascina delle Rose et est vendu par Decantalo.fr
Cascina Delle Rose Tre Stelle est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré avec le cépage nebbiolo par Cascina Delle Rose dans la prestigieuse DOCG Barbaresco, dans le Piémont (Italie). Cascina Delle Rose est un domaine de 5 hectares situé à Barbaresco dans lequel coexistent des vignes, des noisetiers, des zones boisées et de nombreux rosiers, d'où son nom la « maison de la rose ». Depuis 4 générations, cette cave familiale se consacre corps et âme à la viticulture, mais depuis 1974, elle commence à élaborer ses propres vins sous la direction de Giovanna Sobrino. Étant l'une des premières femmes à diriger une cave à Laghe, elle est devenue une pionnière dans cette région, produisant des vins de nebbiolo délicieux et élégants. Les raisins du Cascina Delle Rose Tre Stelle proviennent de vignes plantées sur des sols de marne bleuâtre, de calcaire et de terre compacte. L'agriculture écologique est pratiquée avec une utilisation minimale de cuivre et de soufre pour nuire le moins possible à l'environnement. Dans la cave, les raisins égrappés du Cascina Delle Rose Tre Stelle fermentent spontanément avec des peaux pendant trois semaines avec des remontages fréquents dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans des tonneaux slaves de 10 à 20 hl pendant 18 à 24 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration ni clarification et repose dans la cave durant une certaine période. Fruit d'un des endroits les plus privilégiés du DOCG Barbaresco, dans le Piémont, Cascina Delle Rose Tre Stelle est un vin rouge de grand caractère et d'une finesse incontestable.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour cascina morassino langhe nebbiolo 2021 il est vendu 31.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cascina Morassino et est vendu par Decantalo.fr
Comme le dit le dicton populaire « c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe », les vieilles vignes de Cascina Morassino donnent un excellent vin. Une richesse de vignobles de premier ordre, situés dans la prestigieuse ville viticole de Barbaresco, dans le Piémont (Italie) et comprenant un total de seulement 4,5 hectares. Ce sont des vignobles que Mauro Bianco a hérité de sa famille et qu'il vinifie avec le plus grand respect et une intervention minimale depuis 1984. Aujourd'hui, son fils Roberto Bianco suit la même philosophie de travail que son père et, avec une production annuelle limitée à 20 000 bouteilles, il montre au monde, ou à quelques privilégiés, toutes les vertus et les caractéristiques de la variété emblématique de la région, le nebbiolo. Issu de ces vignobles extraordinaires intégrés dans la DOC Langhe Nebbiolo, le Cascina Morassino Langhe Nebbiolo est un Nebbiolo mono-cépage issu de vieilles vignes datant de 1970 qui, sur des sols marneux calcaires à environ 300 mètres d'altitude, donnent le meilleur d'elles-mêmes. Pour y parvenir, la famille Bianco pratique une agriculture respectueuse et, une fois les raisins récoltés au moment optimal de leur maturation, ils sont fermentés et macérés dans la cave avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé pendant un minimum de 18 mois dans des foudres. Dans de telles conditions, même si nous ne pouvons garantir que toutes les vieilles vignes donnent de bons vins, ce dont nous sommes certains, c'est que, compte tenu du terroir et des mains dont il provient, le Cascina Morassino Langhe Nebbiolo est un vin de première qualité. Corps, délicatesse et équilibre.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour massolino langhe nebbiolo 2021 il est vendu 33.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Massolino et est vendu par Decantalo.fr
La variété nebbiolo est sans égale parmi les cépages rouges du nord de l'Italie. Pour savourer ses qualités propres, il n'est pas nécessaire qu'elle soit cultivée exclusivement dans les DOCG Barolo ou Barbaresco. Les vins portant d'autres appellations voisines, telles que la DOC Langhe Nebbiolo, peuvent également produire des millésimes remarquables. Ce sont des régions qui, bien qu'elles ne bénéficient pas de la meilleure altitude ni de l'orientation idéale, valent véritablement la peine d'être explorées. La famille Massolino en est consciente et, depuis la fondation de leur domaine dans la localité de Serralunga d'Alba, au Piémont (Italie), elle a su, de génération en génération, capturer l'essence même du terroir dans chacune de leurs cuvées. Quant au Massolino Langhe Nebbiolo, c'est un vin issu de 1,8 ha de vignobles de nebbiolo plantés sur des sols principalement calcaires, situés entre 320 et 360 mètres d'altitude. L'agriculture pratiquée est respectueuse de l'environnement, les rendements sont limités à 65 hl/ha et la récolte est manuelle, effectuée au moment optimal de maturité. Une fois à la cave, on perpétue la méthode traditionnelle de fermentation et de macération à moyen terme (entre 8 et 10 jours). Par la suite, le vin est élevé pendant au moins 12 mois dans des fûts de chêne. Considéré comme le cadet du Barolo, ce Massolino Langhe Nebbiolo est un vin d'excellence pour tous les jours. Un rouge dont on peut délecter avec plaisir l'harmonie captivante, aussi bien dans sa jeunesse qu'après avoir évolué en bouteille.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8030077005709
Trouver informations, conseils et prix pour bass phillip nebbiolo 2019 il est vendu 90.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bass Phillip et est vendu par Decantalo.fr
Sa prononciation même a déjà des connotations italiennes : nebbiolo. Savoir que ce cépage rouge, à la base des vins Barolo et Barbaresco, est né dans le nord de l'Italie est un concept de base que tout étudiant et apprenti en œnologie devrait connaître ; une de ces choses que l'on apprend lors du premier cours de dégustation. Mais que se passe-t-il si nous unissons le nebbiolo et l'Australie ? Nous nous éloignons des schémas traditionnels ? Comment est-ce possible ? Et pourtant ! Voici le Bass Phillip Nebbiolo, un nebbiolo mono-cépage produit en Australie. Ok. Savoir que le nebbiolo est typique du nord de l'Italie est une notion de base que l'on apprend lors du premier cours de dégustation. Mais le Bass Phillip Nebbiolo est un vin pour lequel il faut prendre des notes et devenir un expert de la viticulture et des variétés. Vous pouvez presque être nommé pour les distinctions honorifiques. En principe, il convient de noter que la production de cette variété sur le territoire australien est très rare, principalement en raison du contrôle et de la protection rigoureux dont le nebbiolo fait l'objet. Cette variété, réputée difficile à cultiver, est très sensible au sol et au climat où elle est cultivée. Certains producteurs, tant en Afrique du Sud qu'en Australie, se sont heureusement lancés dans la culture. Et ce n'est pas facile, même s'il semble s'être parfaitement adapté aux sols profonds et riches en minéraux du South Gippsland dans l'État de Victoria, au sud de l'île, où le vigneron en chef Jean-Marie Fourrier a su le comprendre. Les faibles rendements sont la clé des vinifications de Bass Philip. Et quand nous disons faible, c'est incroyablement faible : tous les raisins d'un vignoble donnent à peine une demi-bouteille. De même, dans le vignoble, l'intervention est toujours minimale, sans aucun type de produit chimique. Pendant le reste du voyage, le Bass Phillip Nebbiolo fermentera spontanément à partir de levures naturelles et sera vinifié avec un soin et une attention maximale, sans trop interférer pendant le processus. Il n'est ni filtré ni clarifié avant d'être mis en bouteille. Tous les produits sont 100 % biodynamiques et naturels. Prenez-en note et ajoutez le nom du Bass Phillip Nebbiolo à vos notes de sommelier. Un vin rouge pour ne pas tomber dans les questions pièges.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour fabio gea cul otte 2021 il est vendu 65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Fabio Gea et est vendu par Decantalo.fr
Fabio Gea Cul Otte est un vin rouge naturel élevé en fût et élaboré par Fabio Gea avec le cépage autochtone nebbiolo dans le Piémont (Italie). Fabio Gea est l'un des vignerons les plus drôles et les plus provocateurs du Piémont, travaillant de petites parcelles à Barbaresco, héritées de son grand-père. Bien que son grand-père ait cultivé en son temps plus de 200 variétés dans la région de Bricco, ces vignes n'ont été vinifiées qu'à l'arrivée de Fabio, qui a quitté son emploi de géologue et a commencé à travailler, à sa manière, les vignobles à moitié abandonnés. Fabio Gea Cul Otte provient d'anciens vignobles qui sont traités avec le plus grand respect pour préserver l'équilibre naturel du terroir. Tous les travaux sur le terrain sont effectués à la main, en utilisant un minimum de cuivre et de soufre et en évitant d'employer systématiquement des produits chimiques. La vendange est réalisée lorsque le raisin est bien mûr. Dans la cave, Fabio réalise un travail de vinification de manière totalement artisanale et expérimentale, y compris la fabrication de ses propres amphores en porcelaine et en verre pour la vinification du Fabio Gea Cul Otte. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en bois plus anciens de 440 litres et 500 litres. Il est conditionné dans des bouteilles au design très particulier sans clarification ni filtration. Fabio Gea Cul Otte est un vin élaboré avec le cépage emblématique du Piémont qui s'éloigne des schémas traditionnels des barolos et barbarescos. Un nebbiolo transgressif des plus agréables.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
